Гватемальский ром

Ром Гватемалы — это аутентичный вариант крепкого алкоголя, который признается экспертами одним из лучших в своем сегменте. Его секрет заключается в сочетании уникальных природных условий страны и классической технологии производства. Для создания этого напитка применяются сельскохозяйственные методы, что является гарантией высокого качества и натуральности.

В производственном процессе важна каждая мелочь. Он начинается с получения высококачественного сырья. Гватемальский ром делают на основе сахарного тростника, растущего в низинах, на вулканических почвах и в условиях тропического климата. Он растет на протяжении 12 месяцев, затем его собирают вручную и сразу же отправляют на переработку, чтобы сохранить свежесть. После тщательной проверки на содержание сахарозы, волокон и примесей тростник режут и отжимают из него сок. Его подвергают очистке и фильтрации, разбавляют водой и ферментируют. Затем следует этап ферментации, в результате чего получаются спирты.

Особенно примечателен процесс выдержки таких напитков, ведь именно он делает ром Гватемалы столь изысканным. С этой целью спирты разливают в дубовые бочки, среди которых имеются как новые, так и ранее бывшие в употреблении для выдержки хереса или бурбона. Некоторые производители используют систему солера, подразумевающую многократное перемещение дистиллятов из одной бочки в другую. При этом в емкостях остается небольшое количество более выдержанного рома, придающего молодым спиртам глубину и изысканность. Жаркий тропический климат приводит к тому, что ром быстро испаряется. Чтобы этого избежать, некоторые производители располагают свои хранилища в высокогорных районах, где температура более прохладная.

Готовый ром из Гватемалы отличается интенсивным запахом, в котором переплелись нотки фруктов, дерева, миндаля, шоколада, тостов, нежных специй. Его вкус демонстрирует нюансы карамели, жженого дуба, марципана, цедры апельсина, обжаренных орехов. Пить его лучше всего чистым в качестве дижестива, однако он подойдет и для создания коктейлей.

Botran Anejo Reserva Blanca ром Ботран Аньехо Резерва Бланка
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
3
Вид рома
Белый ром
Тип рома
Промышленный ром
Рейтинг
90
Артикул
37435
Цена 2 627 руб. 
Botran Anejo 12 years ром Ботран Аньехо 12 лет
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
37436
Цена 3 086 руб. 
Botran Anejo 15 years Reserva ром Ботран Аньехо 15 лет Резерва
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
15
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
37437
Цена 3 583 руб. 
Ром Zacapa Solera Gran Reserva
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Reserva
Выдержка лет
23
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
18799
Цена 3 950 руб. 
Zacapa Solera Gran Reserva 23 years Закапа Солера Гран Ресерва 23 года в п/у + 2стакана
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
23
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
42515
Цена 4 429 руб. 
Botran Anejo 18 years ром Ботран Аньехо 18 лет
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
18
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
37438
Цена 4 538 руб. 
Ром Zacapa Solera Gran Reserva Especial XO
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
29724
Цена 7 350 руб. 
Botran & Co Gran Reserva Especial ром Ботран и Ко Град Резерва Эспешиал
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вид рома
Выдержанный ром
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
0000000000
Цена 16 512 руб.