Ром по выдержки солера

Ром выдержки солера — спиртной напиток элитной категории, который созревает в дубовых бочках при помощи уникальной технологии, известной под названием solera & criaРом выдержки солераdera. Ром выдержки солераЕе особенность заключается в расположении емкостей для выдержки в виде пирамиды, включающей 3-7 ярусов. Самый нижний и широкий ряд — это солера (в переводе «самая старая бочка»), а все, что располагается на уровень выше, — криадера (в переводе «ясли, детский сад»). В бочки, находящиеся на вершине, наливают молодые, свежевыгнанные дистилляты из мелассы или сброженного сока сахарного тростника. Через определенное количество времени емкости опускают на один уровень вниз, затем операция повторяется, и так происходит до тех пор, пока они не оказываются в самом низу, где отведено место для наиболее старых, зрелых спиртов. Из бочек яруса солера отбирается 2/3 напитка, который разливается в бутылки, а оставшееся место заполняется дистиллятами с предыдущего уровня. Далее подобная операция последовательно производится со всеми рядами пирамиды — бочки 2-го уровня доливаются спиртами с расположенного выше третьего яруса, те — спиртами с четвертого и т. д. Полный цикл в зависимости от особенностей рецептуры может занимать от полугода до 12 лет. 

В результате использования системы солера получается купажированный ром, в состав которого входят дистилляты разных лет. За счет того, что спирты смешиваются постепенно и успевают ассимилироваться в процессе длительной выдержки, напиток приобретает невероятно гармоничный, гладкий, но в то же время неповторимо многогранный и богатый вкус. По этой причине ром, выдержанный по системе солера, ценится очень высоко. Подобным образом созревают только наиболее элитные сорта, поскольку технология достаточно трудоемкая и сложная. Контролировать данный процесс можно только вручную, заниматься этим способны лишь опытные мастера, но благодаря их усилиям получаются настоящие шедевры, которые не разочаруют ценителя.

Rum Dictador XO Perpetual купить Ром Диктадор ХО Перпетуал 0,05л цена
Страна производства
Колумбия
Объем бутылки
0.05л
Градус
40%
Выдержка
XO
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Артикул
43925
Цена 1 079 руб. 
Ром Contrabando Anejo 5 years 0.7л
Страна производства
Доминикана
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Solera
Выдержка лет
5
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Рейтинг
92
Артикул
30520
Цена 1 646 руб. 
ром Botran Anejo 12 years 0.7л
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Рейтинг
80
Артикул
37436
Цена 3 139 руб. 
Ром Arcane Extraroma 12 years 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Маврикий
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
92
Артикул
30842
Цена 3 369 руб. 
Dictador 12 years купить Ром Диктатор 12 лет цена
Страна производства
Колумбия
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
27708
Цена 3 960 руб. 
Botran Anejo 15 years Reserva ром Ботран Аньехо 15 лет Резерва
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
15
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Рейтинг
80
Артикул
37437
Цена 4 023 руб. 
Ром Ron Cartavio 12 anos Antiqua de Solera 0.7л
Страна производства
Перу
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Anejo
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Рейтинг
86
Артикул
26928
Цена 4 851 руб. 
Dictador 20 years купить Ром Диктатор 20 лет цена
Страна производства
Колумбия
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
20
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
96
Артикул
27709
Цена 6 300 руб. 
Ром Botran Anejo 18 years 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Solera
Выдержка лет
18
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
80
Артикул
37438
Цена 6 313 руб. 
Ron Cartavio XO выдержанный ром
Страна производства
Перу
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO Reserve
Выдержка лет
18
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
98
Артикул
26927
Цена 7 667 руб. 
Ром A H Riise XO Reserve Single Barrel 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Германия
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO
Выдержка лет
20
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
97
Артикул
45043
Цена 8 725 руб. 
Ром Zacapa Solera Gran Reserva 23 years 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
Reserva
Выдержка лет
12
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная туба
Рейтинг
85
Артикул
18799
Цена 8 996 руб. 
Dictador XO Insolent купить Ром Диктатор ХО Инсолент цена
Страна производства
Колумбия
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO
Выдержка лет
30
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
95
Артикул
27710
Цена 11 585 руб. 
Rum Dictador XO Perpetual купить Ром Диктатор ХО Перпетуал цена
Страна производства
Колумбия
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO
Выдержка лет
35
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
95
Артикул
27711
Цена 11 585 руб. 
Ром Zacapa Solera Gran Reserva Especial XO 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка
XO
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
85
Артикул
29724
Цена 22 808 руб. 
Zacapa Solera Gran Reserva 23 years купить Закапа Солера Гран Ресерва 23 года в п/у + 2стакана цена
Страна производства
Гватемала
Объем бутылки
0.7л
Градус
40%
Выдержка лет
23
Вид рома
Система солера
Тип рома
Промышленный ром
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
42515
Цена 4 222 руб.