Саке Суперпремиум

Саке суперпремиум — японский напиток высшей категории качества, при изготовлении которого производители обязаны соблюдать целый ряд условий. Самое главное из них — после шлифовки риса от зерна должно остаться не более 50% от начального объема (нередко остается даже 30%). Кроме того, для такого алкоголя используются особые сорта риса, самый известный и популярный — ямаданисики. Это выведенная японскими селекционерами разновидность, которая обрабатывается и собирается вручную. Зерна должны шлифоваться непрерывно, без остановок (иначе они трескаются) в течение 3 суток, после чего их выдерживают в помещениях с повышенной влажностью 3-4 недели.

Делать суперпремиальный саке в Японии начинают с наступлением декабря, когда температура понижается достаточно для замедленного брожения сусла. Благодаря очень медленной ферментации, напиток приобретает тонкий и деликатный вкусоаромат. Такой саке пахнет хлебом, рисом, фруктами и цветами, у него проявляются сливочно-плодовые нюансы во вкусе. Суперэлитный сорт не подогревают перед употреблением, а, наоборот, слегка охлаждают — до 15-18 градусов. Пьют традиционно из маленьких чашечек, дополняя напиток закусками из рыбы и куриного мяса, суши и морепродуктами.

Junmai Daiginjo Born Gold Сакэ Борн Голд Дзюммай Дайгиндзе
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15%
Классификация
Дзюнмай Дайгиндзе, Суперпремиум
Артикул
39391
Цена 2 612 руб. 
Ozeki Daygindze Osakaya Tebey купить Саке Дайгиндзе Осакая Тёбэй цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.8%
Классификация
Дайгиндзе, Суперпремиум
Артикул
21323
Цена 2 700 руб. 
Купить Сакэ Мёкосан Дайгиндзе цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.8%
Классификация
Дайгиндзе, Суперпремиум
Артикул
37951
Цена 3 482 руб. 
Саке Кайун Токусэн Дзюнмай Гиндзё Сидзуока Kaiun Tokusen Junmai Ginjo цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
16.5%
Классификация
Дзюнмай Гиндзё, Суперпремиум
Артикул
33417
Цена 3 620 руб. 
Urakasumi Zen Саке Уракасуми Дзэн
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.8%
Классификация
Суперпремиум
Артикул
37957
Цена 3 802 руб. 
Daygindze Osakaya Tebey Саке Дайгиндзе Осакая Тебэй
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.8%
Классификация
Дайгиндзе, Суперпремиум
Артикул
37956
Цена 4 364 руб. 
Dewazakura Ichiro Саке Дэвадзакура Итиро
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.5%
Классификация
Суперпремиум
Артикул
37947
Цена 4 763 руб. 
Купить Onna Nakase Саке Онна Накасэ цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
17%
Классификация
Суперпремиум
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
38713
Цена 5 638 руб. 
Купить Сакэ Голд Медал Дайгиндзё Осакая Тёбэй Sake Daiginjo Osakaya Chobei Gold Medal цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
16%
Классификация
Дайгиндзе, Суперпремиум
Вид коробки
Деревянная
Артикул
42409
Цена 7 011 руб. 
Dassai migaki 2wari3bu купить саке Дассай мигаки на вари сан бу 0.3 л. цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.3л
Градус
16%
Классификация
Суперпремиум
Артикул
70789
Цена 7 130 руб. 
Саке Дайгиндзё Уайкей 35 Нобу Hokusetsu Nobu YK35 Daiginjo цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
16%
Классификация
Дайгиндзе, Суперпремиум
Артикул
33412
Цена 10 187 руб. 
Саке Умэнисики Химэ Но Аи Тэнми Umenishiki Hime no Ai Tenmi цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
15.4%
Классификация
Суперпремиум
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
37675
Цена 10 364 руб. 
Rojou Honaari Саке Роджо Ханари
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
17%
Классификация
Суперпремиум
Вид коробки
Деревянная
Артикул
39720
Цена 12 341 руб. 
Купить Саке Дассай мигаки ни вари сан бу Дассай 23 цена
Страна производства
Япония
Объем бутылки
0.72л
Градус
16%
Классификация
Суперпремиум
Артикул
40647
Цена 16 798 руб.