Текила Blanco

Текила Blanco имеет и другие названия — White, Silver или Platinum — и является самым молодым из всех сортов традиционного мексиканского алкоголя. Этот напиток можно легко узнать по абсолютно прозрачному цвету. Подобную окраску имеют и свежие дистилляты, полученные в процессе многократной перегонки сброженного сока голубой агавы. Светлый, серебристый оттенок у готовой текилы остается неизменным за счет отсутствия длительной выдержки, поскольку данный сорт дозревает всего 1-2 месяца в емкостях из нержавеющей стали. 

Несмотря на единые требования к выдержке, текила Бланко может значительно различаться по качеству и стоимости. Это обусловлено набором ингредиентов, которые используют производители. Для создания продукции элитного уровня используется только 100% сок голубой агавы, а ординарным версиям разрешено иметь в составе не менее 51% сока, а также другие компоненты — тростниковый сахар или кукурузный сироп. Но в любом случае, цена текилы Бланко все равно обычно ниже, чем у выдержанных версий, однако она пользуется популярностью во всем мире не только по этой причине. Данный сорт наделен живым и динамичным характером, в его букете отчетливо прослеживаются необычные, свежие агавовые нюансы. Эти свойства делают разновидность с минимальной выдержкой идеальным вариантом для создания ярких коктейлей, ведь текила Blanco отлично сочетается с самыми разными видами алкоголя.