Перецовая водка

Перцовая водка — традиционный российский вариант крепкого алкоголя с характерным жгучим вкусом. Невозможно достоверно определить, когда именно был придуман этот рецепт, однако он издавна был весьма распространен в народе. Вплоть до середины ХХ века такая настойка оставалась кустарным продуктом, но со временем ее вкусовые достоинства были оценены знатоками по достоинству, в результате чего появились промышленные версии напитка. Перцовка имеет крайне незамысловатый рецепт: водку просто настаивают на красном жгучем перце в темном месте с контролируемой прохладной температурой. Этот процесс может занимать от суток до нескольких недель. Однако в промышленных условиях к спиртовой составляющей иногда просто добавляют натуральный экстракт жгучего перца.

Ценность такого напитка заключается не только в оригинальных вкусовых качествах, но и в целебном эффекте. Водка с перцем издавна славится как средство от простуды. Алкоголь обладает сосудорасширяющими свойствами и выступает в роли анестетика, смягчающего жгучесть, а сам перец содержит большое количество витамина С и натурального антибиотика капсацина, который придает напитку горьковатый вкус. После принятия такого средства кровоток усиливается, поэтому его можно использовать и при переохлаждении, чтобы быстро согреться. Однако на данный момент перцовая водка перешла, скорее, в разряд гастрономических изысков. Ее подают как дижестив после обильной трапезы, так как она стимулирует пищеварение. В качестве аперитива употреблять такую водку не рекомендуется. Отличным сопровождением для такого напитка станут борщ, наваристый суп или уха.

Купить Настойка Горькая Перцовая Солнечная Деревенька цена
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.5л
Градус
36.6%
Вкус
Перец
Тип спирта
Альфа
Артикул
38321
Цена 252 руб. 
Стандартъ Настойка горькая перцовая
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вкус
Перец
Артикул
37932
Цена 305 руб. 
Водка Полугар № 6 Перец 0.1l
Страна производства
Польша
Объем бутылки
0.1л
Градус
38.5%
Вкус
Перец
Артикул
35558
Цена 381 руб. 
Водка Архангельская Чесночная с Перцем
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вкус
Перец
Артикул
39760
Цена 437 руб. 
Vodka Summum Peper водка Суммум перцовая в п\у
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
40%
Вкус
Перец
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
42763
Цена 1 428 руб. 
Водка Суммум Перцовая
Страна производства
Франция
Объем бутылки
0.75л
Градус
40%
Вкус
Перец
Артикул
39002
Цена 1 520 руб. 
Водка Polugar №6 водка Полугар №6 перец
Страна производства
Польша
Объем бутылки
0.5л
Градус
38.5%
Вкус
Перец
Артикул
33782
Цена 1 730 руб. 
Водка Absolut Peppar 0.5l Водка Абсолют Пеппар 0.5 л
Страна производства
Швеция
Объем бутылки
0.5л
Градус
40%
Вкус
Перец
Артикул
17396
Цена 809 руб.