Вино Domaine Jean Defaix

Вино Domaine Jean Defaix – суперпремиальный образец бургундского виноделия, который производится в рамках культового апелласьона Шабли. Бренд принадлежит хозяйству Domaine Dampt & Fils, ставшему результатом совместной работы винодела Даниеля Дама и его свекра Жана Дефэ. Виноградарством и виноделием в семье Дам занимаются более 150 лет, а современные вина Домен Жан Дефэ являются отражением богатого наследия и красоты природы легендарного региона. Сегодня поместье и 30 га виноградников в микрозонах Шабли и Шабли Гран Крю принадлежат потомкам основателей Венсану и Себастьену Дамам. Гордость владельцев – это старинный виноградник Ле Ли с 55-летними лозами, произрастающими на глинисто-известняковых почвах. Сорт Шардоне входит в число главных видов сырья знаменитого шато, которое выпускает винтажи лимитированными сериями (около 150 000 бутылок в год). 

Неповторимый стиль белых сухих вин Domaine Jean Defaix узнаваем с первых нот, что обусловлено особым подходом к производству. Владельцы уверены, что сохранить утонченный, изысканный характер винограда и ярко выраженную терруарность напитков можно только при использовании нейтральных емкостей для винификации. В рамках шато не применяются дубовые бочки, а ферментация и выдержка осуществляются в чанах из нержавеющей стали. Это способствует получению вина Домен Жан Дефэ с чистым, минеральным букетом, в котором различимы тона цитрусовых, экзотических плодов, цветов и невесомые кремниевые нотки. Изысканные винтажи станут великолепными экспонатами частных коллекций и желанными подарками для ценителей. 
 

Показаны 1 - 2 из 2:
Domaine Jean Defaix Chablis 2016 купить Вино Домэн Жан Дефэ Шабли 2016 цена
Страна производства
Франция
Градус
12.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Domaine Jean Defaix
Год производства
2009
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Регион/Субрегион
Артикул
46141
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 2 491 руб. 
Вино Domaine Jean Defaix Chablis Premier Cru Les Lys 0.75л
Страна производства
Франция
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Domaine Jean Defaix
Год производства
2018
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Регион/Субрегион
Артикул
46142
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 6 911 руб.