Sapaio

Молодая винодельческая компания Подере Сопайо (Podere Sopaio) ведет свою историю начиная с 1999 года. Ее основатель Массимо Пиччин родом из провинции Венего, расположенной на севере Италии. Честолюбивый Массимо с младых лет вынашивал идею создания собственного винодельного бизнеса. И вот к концу девяностых годов ему все-таки удалось уговорить своего отца приступить к поиску земель, наиболее полно подходящих для воплощения своей юношеской мечты. В конечном итоге было приобретено около сорока гектаров земли на побережье Тосканы, недалеко от местечка Болгери, к тому моменту уже известному всему винному миру благодаря таким громким брендам, как Grattamacco и Sassicaia. Семье пришлось вложить немалые средства в посадку новых виноградников и постройку винных погребов, сделанных по проекту французского архитектора, оснащенных бочками из французского дуба и самым современным оборудованием.

В отличие от многих известных винодельческих домов производство компании сфокусировано на создании всего двух «лэйблов»: Вольпайо (Volpaio) и Сопайо (Sopaio). Это названия старейших сортов винограда, на протяжении веков выращиваемых в Тоскане. Тем самым компания как бы подчеркивает некоторую связь между винодельческими традициями и современным подходом к производству красного вина. 

Главный консультант компании Карло Феррини - признанный во всем мире энолог, пристально контролирует процесс производства.
Основной эмблемой компании, расположенной на этикетке, является корона, которая символизирует природные богатства тосканской земли и благородный вкус вина, получаемый в результате усердной работы местных мастеров.

Для производства красного вина Podere Sopaio используется сорт винограда Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), который в различных пропорциях разбавляется Пти Вердо и Мерло. До поступления в продажу все вина выдерживаются не менее восемнадцати месяцев в подвалах и еще около десяти месяцев - в бутылках.
Несмотря на всю свою молодость, уже сейчас красные итальянские вина компании Podere Sopaio составляют достойную конкуренцию общеизвестным маркам вина, производимым в этом регионе.

Красное вино Sopaio отличает красивый, блестящий не сильно насыщенный красно-бордовый цвет, чем-то напоминающий молодую свеклу. Аромат вина похож на всем известные конфеты «вишня в шоколаде», и содержит легкие ноты сливы, черешни и меда. Вкус вина свежий с небольшой горчинкой, в послевкусии чувствуется вишня.
Для того, чтобы насладиться вкусом итальянского красного вина Sopaio, совсем не обязательно в срочном порядке планировать поездку в Италию. Вы можете купить его в нашем магазине.

Показаны 1 - 2 из 2:
Вино Podere Sapaio Volpolo Bolgheri DOC 0.75л
Страна производства
Италия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Podere Sapaio
Год производства
2018
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо
Регион
Тоскана (Toscana)
Вид вина
Красное сухое
Классификация
DOC
Название вина
Bolgheri
Артикул
25293
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 5 042 руб. 
Вино Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Superiore 2017г 0.75л
Страна производства
Италия
Градус
14.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Podere Sapaio
Год производства
2017
Сорт винограда
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо
Регион
Тоскана (Toscana)
Вид вина
Красное сухое
Артикул
25294
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 8 991 руб.