Вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo

Вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo — винтажное спиртное категории «элит» от одноименного итальянского семейного хозяйства, которое было образовано в 1967 году Серафино Ривеллой. Семью годами ранее будущий винодел высадил лозы в зоне Барбареско региона Пьемонт — они и стали сырьевой базой компании. Плантации располагаются на 2,5 гектарах известковых почв и представлены преимущественно виноградом красного сорта Неббиоло. В 1974 году к бизнесу присоединился сын Серафино — Теобальдо, который впоследствии стал наследником семейного дела. В наши дни, как и на заре появления, предприятие придерживается органических методик возделывания лозы и изготовления спиртного. Растения удобряют только натуральными веществами, их лечение проводится серой и медью. На производстве не допускается применение искусственных добавок и вредных для окружающей среды технологий.

Итальянская компания производит только одну вариацию вина Ривелла Серафино ди Ривелла Теобальдо — красную сухую. Основой служат ягоды автохтона Неббиоло, собранные с лоз возрастом 50 лет и более. Их подвергают мацерации на кожице в течение 15-25 дней, а также ферментации в емкостях из нержавеющей стали и барриках с применением натуральных дрожжей. Продолжительная выдержка (2-3 года) осуществляется в премиальных бочках на основе славонского дуба объемом 20 гектолитров. Алкоголь блестящего гранатового оттенка крепостью 14% относится к категории DOCG. Присущий ему терпко-сладкий аромат раскрывается мотивами розовых лепестков, ягодного джема и корицы. В богатом, хорошо структурированном вкусовом рисунке присутствуют нотки воска, ежевики, цветов и сигары. Эксперты советуют пить вино Rivella Serafino di Rivella Teobaldo при 16-18 °C с блюдами из дичи, зрелыми сырами и шоколадными десертами.
 

Показаны 1 - 1 из 1:
Rivella Serafino di Rivella Teobaldo Montestefano Barbaresco купить Вино Ривелла Серафино ди Ривелла Теобальдо Монтестефано Барбареско цена
Страна производства
Италия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Rivella Serafino di Rivella Teobaldo
Год производства
2014
Сорт винограда
Неббиоло
Регион
Пьемонт (Piemonte)
Вид вина
Красное сухое
Название вина
Barbaresco
Артикул
47160
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 10 680 руб.