Вино Кольпо ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 2016

Вино Кольпо ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 2016
Этикетка Кольпо ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 2016
Вино Кольпо ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 2016
Вино Кольпо ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 2016
Страна производства:
Италия
Объем бутылки: 
0.75л
Градус: 
13.5%
Вид вина:
Белое сухое
Регион: 
Toscana
Артикул: 
43198
Условия продаж: 
Только самовывоз
Цена: 
 3 691 руб. 

Body

Вино Кольпо Ди Соле Маремма Тоскана Тенута Додичи 
Винное хозяйство «Тенута  Додичи» находиться в живописном уголке зоны Маремма, региона Тоскана. 
По своему расположению виноградники расстилаются на холмах имении Татти. В 2013 году по завершению работ усовершенствования винодельни, было принято решение производить вина не только для узкого круга, экспорта, но и для импорта. Собственниками винного хозяйства являются предприниматель  К. Тувыкин и кинорежиссёр Н. Михалков. Помещения винодельни словно врезаны в холмы, этим самим обеспечивают комфортные условия для винификации  и хранении вина.
Вино Кольпо Ди Соле , что в переводе с итальянского « Солнечный Удар», произведён из белого виноградного  сорта  Совиньон Блан 100%, который произрастает на этом терруаре. После холодной мацерации сусло в течении 24 часов проходит этап спиртовой ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Далее в дубовых бочках происходит яблочно - молочное брожение. 8 месяцев в бочках из под акации с батонажем , и дополнительно 3 месяца в бутылках. Вино насыщенно янтарного цвета. В Аромате   крыжовник , поджаристый тост, мёда с цветами. Вкус сбалансированный, не похожий на типичный Совиньон Блан, больше пряностей и специй. 
Прекрасно сочетается с блюдом из морепродуктов, сливочным ризотто с креветками, с пастой соусом песто, молодыми сырами и нежной рыбкой на углях.

Оценка и отзыв