Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate Американское вино Пол Хоббс Пино Нуар Линдсэй Эстейт Виньярд Рашен Ривер Вэлли

Вино Paul Hobbs Pinot Noir Katherine Lindsay Estate 0,75 л – красная сухая вариация из винограда Пино Нуар. Урожай для изготовления напитка собирают с лоз, высаженных вокруг одного из поместий компании, которое названо в честь прабабушки основателя винодельни. Участки виноградника ориентированы преимущественно на южную сторону, что обеспечивает хорошее солнечное освещение. Ягоды собирают вручную и вымачивают на мезге на протяжении 4-7 дней, поддерживая при этом низкую температуру сырья. После алкогольной ферментации в открытых стальных чанах и малолактического брожения вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках.

Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: насыщенно-рубиновый.
Аромат: сложный, с мотивами лесных ягод, табака и цветущих роз.
Вкус: мягкий, с нотами малины и лаванды, свежими минеральными отголосками и ноткой кардамона.
Гастрономические сочетания: шашлык, пряные мясные блюда, выдержанные сыры.
Температура подачи: 16-18 °С.