Вино Хихви

Хихви — это редкий автохтонный сорт белого винограда Грузии, культивируемый на небольших территориях в Колхиде и Алазанской долине, что обусловило существование двух разновидностей данного винограда: кахетинской и колхидской. Из данного винограда производят одноименное белое сухое вино, которое довольно высоко ценится в кругу критиков и гурманов. Кроме того, виноград Khikhvi иногда используют для составления купажей других белых вин, в том числе крепленых. 
Сорт винограда Хихви относится к категории разновидностей среднепозднего периода созревания и отличается невысокой урожайностью (60-80 центнеров с гектара). У данного винограда весьма богатый потенциал к сахаронакоплению (до 30%), поэтому он также применяется для приготовления десертных вин. Для сухих вин используются спелые виноградные плоды, собранные при сахаристости не менее 20%. 

Наиболее ярко характеристики этого знаменитого сорта проявляются в натуральном белом сухом вине Хихви, производство которого в Грузии начали в 1924 году. С тех пор грузинское вино Khikhvi является ярким олицетворением древнего искусства виноделия страны и предметом пристального внимания многих коллекционеров и гурманов. О высочайшем качестве вина говорят многочисленные награды как регионального, так и международного уровня. На сегодняшний день на счету данного сорта напитка порядка пяти золотых медалей. 
Белое сухое вино Хихви имеет светлый соломенный или золотистый оттенок, свежий аромат с нотами спелых фруктов и гармоничный, мягкий вкус, обладающий маслянистой структурой и деликатными грушевыми тонами. Традиционно крепость вина составляет около 12-15%, а содержание сахара остановилось на отметке 4 грамма на литр. 

Производство вина Хихви может происходить по двум технологиям: по традиционной кахетинской методике (настаивание виноматериала на мезге и выдержка в квеври) или по европейской методике (дробление винограда с гребнеотделением). В зависимости от применяемой технологии, вкусоаромат напитка может значительно меняться. Так, грузинское вино Хихви, произведенное по кахетинской технологии, темнее, чем европейский вариант, а также оно обладает более выраженным сортовым букетом и глубоким вкусом с пикантными мотивами специй. 
Грузинское вино Хихви может стать как достойным праздничным напитком, так и украшением стола во время тихого ужина в кругу семьи. Кроме того, ни один настоящий ценитель качественных вин не откажется от такого потрясающего подарка, поэтому имейте это в виду при выборе презента для друга, коллеги или босса. Подходящая закуска способна не только сделать дегустацию более приятной, но и подчеркнуть безупречный вкусоаромат вина. К нему можно смело подавать пряные блюда из рыбы или белого мяса, приготовленные на гриле, а также сыры и овощные салаты, обильно приправленные свежей зеленью. 
 

Вино Sabado Grand Khikhvi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Год производства
2018
Производитель
Bolero & Company
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
82568
Цена 966 руб. 
Вино грузинское Виниверия Хихви 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Производитель
Winiveria
Сорт винограда
Хихви
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Хихви
Рейтинг
87
Артикул
30541
Цена 1 033 руб. 
Вино Хихви Братья Асканели 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2021
Производитель
Братья Асканели
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
43157
Цена 1 056 руб. 
Chateau Mere Khikhvi купить Грузинское Вино Хихви Шато Мере 2016г цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Производитель
Chateau Mere
Вид вина
Белое сухое
Сорт вина
Хихви
Артикул
45643
Цена 1 199 руб. 
грузинское вино Kindzmarauli Marani Khikhvi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2019
Производитель
Kindzmarauli Marani
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
34830
Цена 1 222 руб. 
Chelti Khikhvi Qvevri купить Вино Челти Хихви Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
47435
Цена 1 260 руб. 
Вино GRW Kvevri Collection Khikhvi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2020
Производитель
GRW
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
82022
Цена 1 264 руб. 
Вино Квеврис мзе Хихви 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2018
Производитель
Квеврис мзе
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
72018
Цена 1 496 руб. 
Shalva Gvaramadze Khikhvi купить Вино Шалва Гварамадзе Хихви цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2017
Производитель
Shalva Gvaramadze
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
47434
Цена 1 540 руб. 
Купить Грузинское Вино Хихви Квеври Палавани цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
45579
Цена 1 789 руб. 
Вино Wazy Khikhvi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2020
Производитель
Wazy
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
48882
Цена 1 960 руб. 
Вино Giuaani Khikhvi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2020
Производитель
Вазиани Компани
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
82609
Цена 2 533 руб. 
Chigogidze Wines Khikhvi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Производитель
Chigogidze Wines
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
70347
Цена 2 721 руб. 
Вино Batono Leksos Khikhvi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2020
Производитель
Батоно
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
81639
Цена 2 741 руб. 
Грузинское Вино Tchotiashvili Khikhvi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Производитель
Tchotiashvili
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
47967
Цена 2 835 руб.