Грузинское вино Базели
Вино Базели – великолепный грузинский напиток, который создается в соответствии с многовековыми традициями и отражает богатый опыт местных виноделов. Утонченный букет продукта демонстрирует классический профиль благодаря старинным способам обработки, которые используются в Грузии с незапамятных времен и являются ценным наследием.
Чтобы добиться гармоничности букета, мастера бренда выбирают проверенные автохтонные разновидности винограда, которые на местных почвах дарят обильные урожаи. После созревания ягоды бережно собираются вручную и тщательно сортируются. Далее плоды подвергаются прессованию, при этом сохраняются косточки и кожица, но в некоторых случаях удаляются веточки, чтобы придать будущему напитку легкую терпкость. Нюансы производства обуславливаются разновидностями выпускаемого вина Bazeli. На время ферментации виноматериал переливают в специальные сосуды квеври, которые по самую горловину погружаются в землю. Таким образом создается определенный, стабильный температурный режим, который не зависит от погодных и прочих условий и при этом ускоряет брожение напитка. Для окончательного формирования букета применяется выдержка в деревянных бочках.
Красные разновидности вина Базели отличаются сбалансированным вкусом с тонами ежевики, красной смородины, изюма, лакрицы и богатым ароматом, раскрывающимся мотивами яблока, ванили, цитрусовых. Напиток демонстрирует насыщенный цвет от ярко-красного до темно-малинового. Белые вариации обладают изысканным букетом из акцентов абрикоса, инжира, персика и свежим ароматом с нюансами меда, цветущей акации, мандарина. Продукт отличается мягким золотистым цветом. Вино Bazeli поставляется в продажу в элегантных, праздничных кувшинах, которые традиционно используются грузинскими виноделами для торжественного застолья. Емкости украшены рифлёными изображениями идиллических местных пейзажей, а также девушек с гроздьями винограда. Продукт в подобной изысканной таре станет отличным презентом поклоннику классического виноделия, ведь даже после употребления великолепного напитка изысканный сосуд можно использовать как колоритный элемент декора или применять для эффектной подачи спиртных напитков к столу.
