Грузинское вино Квеври (Kvevri)

Квеври — аутентичные керамические емкости, которые служат для выдержки вина и испокон веков применяются в Грузии. Подобным способом его производят хозяйства из региона Кахетия, поэтому метод иногда называют кахетинским. Суть технологии заключается в ферментации виноградного сусла в закопанной в землю амфоре. Благодаря определенным показателям влажности и пористой структуре кувшина, спиртное насыщается танинами и приобретает насыщенный вкусоаромат с ягодно-пряной доминантой. Данная методика используется в стране более 8000 лет, однако в последние годы ее вытесняет привычная большинству европейцев рецептура изготовления — в стальных чанах.


Это надо знать! Выдержка в квеври является характерной чертой грузинских сухих вин. Полусладкое красное вино из Грузии, а также игристое вино не рекомендуется хранить в квеври.


Квеври представляет собой сосуд обтекаемой формы без ручек объемом до 8 тысяч литров. Осенью кувшин заполняют мезгой (ягодами вместе с косточками, веточками и гребнями) на 75%, запечатывают и оставляют в таком состоянии до весны. За это время сахар сбраживается естественным путем, а образовавшаяся в результате брожения «шапочка» опускается на дно. Стоит отметить, что процесс осуществляется без вмешательства человека, что делает грузинское вино в квеври поистине уникальным продуктом.

В 2011 году традиция использования грузинских емкостей квеври для создания и выдержки вина была признана объектом культурного достояния ЮНЕСКО. Один глиняный сосуд может служить около 100 лет!

Таким способом готовят как белые, так и красные, и оранжевые вариации алкоголя, а основой для них служат автохтонные сорта винограда Саперави и Ркацители. В полнотелом вкусоаромате спиртного Вы почувствуете бархатистые штрихи сухофруктов, восточных пряностей и орехов. Вино Kvevri можно приобрести в стандартных стеклянных бутылках и подарочных глиняных сосудах, которые подчеркивают его самобытный колорит.

Это интересно! В Грузии существует такая старинная традиция — часто квеври заполняют и запечатывают при рождении сына, а открывают и пьют вино только на его свадьбе.

грузинское вино Kindzmarauli Marani Kakhuri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2019
Производитель
Kindzmarauli Marani
Сорт винограда
Ркацители
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Кахури
Рейтинг
89
Артикул
34818
Цена 634 руб. 
Вино Askaneli Rkatsiteli Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2019
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Рейтинг
88
Артикул
38050
Цена 803 руб. 
Duruji Valley Saperavi Qvevri 2013 купить Вино Дуруджи Валлей Саперави Квеври 2013 цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2013
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
44216
Цена 861 руб. 
Askaneli Rkatsiteli Qvevri купить Вино Асканели Ркацители Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Производитель
Askaneli
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
45769
Цена 975 руб. 
Wine Sagvine Kakhuri купить Вино Кахури Сагвине цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2016
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Кахури
Артикул
43133
Цена 979 руб. 
Вино Kakheti Co Kisi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2017
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Киси
Артикул
43480
Цена 995 руб. 
Купить Грузинское Вино Ркацители Квеври Палавани цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
43592
Цена 1 018 руб. 
Вино Kakheti Co Saperavi Qveri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2015
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
43484
Цена 1 033 руб. 
Вино Marani Saperavi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14.5%
Год производства
2018
Производитель
Marani
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
70389
Цена 1 053 руб. 
Talisman Saperavi Kvevri Matured Вино Грузинское Талисман Саперави Квеври Мэтьюэд
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Сорт винограда
Саперави
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
39460
Цена 1 085 руб. 
Вино Duruji Valley Saperavi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2019
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
44212
Цена 1 091 руб. 
Вино Duruji Valley Kisi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Киси
Артикул
44215
Цена 1 091 руб. 
Купить Грузинское Вино Саперави Квеври Палавани цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Производитель
Palavani
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
43591
Цена 1 102 руб. 
Грузинское Вино Koncho&Co Kisi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2018
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Киси
Артикул
37225
Цена 1 103 руб. 
Вино Грузвинпром Ркацители Оранжевое Квеври 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2019
Производитель
Грузвинпром
Сорт винограда
Ркацители
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
71250
Цена 1 121 руб. 
Грузинское вино Georgian wine Saperavi Premium GWH 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2019
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Рейтинг
91
Артикул
43515
Цена 1 148 руб. 
Грузинское вино Artwine Rkatsiteli Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2019
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
35978
Цена 1 168 руб. 
Tbilvino Qvevris Rkatriteli Вино Грузинское Тбилвино Квеврис Ркацители
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
39478
Цена 1 232 руб. 
Chelti Khikhvi Qvevri купить Вино Челти Хихви Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
47435
Цена 1 260 руб. 
Chelti Mtsvane Qvevri купить Вино Челти Мцване Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Мцване
Артикул
47437
Цена 1 260 руб. 
Zurab Tsereteli Kisi Qvevri купить вино Зураб Церетели Киси Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2015
Производитель
Zurab Tsereteli
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Киси
Артикул
46750
Цена 1 368 руб. 
Zurab Tsereteli Saperavi Qvevri купить вино Зураб Церетели Саперави Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2017
Производитель
Zurab Tsereteli
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
46749
Цена 1 395 руб. 
Shalva Gvaramadze Tsarapi купить Вино Шалва Гварамадзе Царапи цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Производитель
Shalva Gvaramadze
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Артикул
47433
Цена 1 400 руб. 
Вино Грузвинпром Саперави Квеври 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2018
Производитель
Грузвинпром
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
48582
Цена 1 464 руб. 
Tbilvino Qvevris Saperavi купить Вино Тбилвино Кверис Саперави цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2015
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
39476
Цена 1 491 руб. 
Ave Saperavi купить Вино Аве Саперави цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное полусухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
47432
Цена 1 540 руб. 
Shalva Gvaramadze Khikhvi купить Вино Шалва Гварамадзе Хихви цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2017
Производитель
Shalva Gvaramadze
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
47434
Цена 1 540 руб. 
Mildiani Kvevri Вино Милдиани Квеири Ркацители коллекция 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2015
Производитель
Mildiani
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
42626
Цена 1 625 руб. 
Shalva Gvaramadze Saperavi купить Вино Шалва Гварамадзе Саперави 2017г цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2017
Производитель
Shalva Gvaramadze
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
47429
Цена 1 708 руб. 
Купить Вино Ркацители Квеври Дора 0.75л цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2016
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
43160
Цена 1 742 руб. 
Купить Грузинское Вино Хихви Квеври Палавани цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Хихви
Артикул
45579
Цена 1 789 руб. 
Купить Грузинское вино Челти Саперави 2015 вино Chelti Saperavi 2015 цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2017
Производитель
Chelti
Сорт винограда
Саперави
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
34309
Цена 1 800 руб. 
Wine Sagvine Rkatsiteli купить Грузинское Вино Ркацители Сагвине цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2016
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
43132
Цена 1 818 руб. 
Вино Satrapezo Mtsvane 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2017
Производитель
Satrapezo
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Мцване
Артикул
70545
Цена 1 820 руб. 
Грузинское вино Georgian wine Chateau GRW Sauvignon Blanc 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Производитель
Georgian Royal Wines (GRW)
Сорт винограда
Совиньон Блан
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Артикул
44813
Цена 1 840 руб. 
Teleda грузинское вино Теледа Белое Сухое
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2016
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
34641
Цена 1 848 руб. 
Вино Саперави Квеври Кварельский Погреб 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Производитель
Kvareli Cellar
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
48803
Цена 1 866 руб. 
Вино Wazy Kisi 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Производитель
Wazy
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Киси
Артикул
70409
Цена 1 890 руб. 
Chigogidze Rkatsiteli Qvevri купить Вино Чигогидзе Ркацители Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
14%
Год производства
2017
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Ркацители
Артикул
47425
Цена 1 890 руб. 
Вино Wazy Rkatsiteli 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2019
Производитель
Wazy
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Rheingau / Рейнгау
Сорт вина
Ркацители
Артикул
70410
Цена 1 890 руб. 
Вино Wazy Mtsvane Kvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Производитель
Wazy
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Мцване
Артикул
48885
Цена 1 890 руб. 
Вино Ave Saperavi Premium 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2018
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
47542
Цена 1 898 руб. 
Вино Wazy Khikhvi Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2020
Производитель
Wazy
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Хихви
Артикул
48882
Цена 1 960 руб. 
Tamada Qvevri Amber купить Вино Тамада Квеври Амбер цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2014
Производитель
Тамада
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
70452
Цена 1 971 руб. 
Вино Pheasants Tears Rkatsiteli 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2019
Производитель
Pheasants Tears
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
70497
Цена 2 031 руб. 
Gurashvilis Kisi купить Вино Киси Гурашвили цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12.5%
Год производства
2017
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Киси
Артикул
45267
Цена 2 066 руб. 
Грузинское вино Pheasants Tears Chinuri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2019
Производитель
Pheasants Tears
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Сорт вина
Чинури
Артикул
49757
Цена 2 081 руб. 
грузинское вино Glekhuri Rkatsiteli Qvevri 0.75л
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2016
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Белое сухое, Оранжевое
Регион
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
40665
Цена 2 092 руб. 
Gavazi Saperavi Qvevri купить Вино Гавази Саперави Квеври цена
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2015
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
47430
Цена 2 170 руб. 
Glekhuri Saperavi Qvevri грузинское вино Глехури Саперави Квеври
Страна производства
Грузия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2016
Сорт винограда
Саперави
Выдержка
Квеври (Kvevri)
Вид вина
Красное сухое
Сорт вина
Саперави
Артикул
40666
Цена 2 234 руб. 

Pages