Вино Балаклава

Вино Балаклава — замечательный образец, который выделяется на фоне других отечественных игристых вин утонченным, аристократичным характером. На дегустациях напитки из этой серии получают неизменно высокие отзывы профессионалов. Их выпускают ограниченными партиями, поэтому они считаются настоящим эксклюзивом.

Свое название игристое вино Балаклава получило в честь географического места на территории Крыма, где располагается производство. В этом районе удивительно красивая природа, особенно выделяется живописная Балаклавская бухта, неизменно привлекающая туристов. Однако здесь примечательны не только прекрасные ландшафты, но и роскошные виноградники. Виноделие тут зародилось еще в Х веке до н. э., когда это место населяли тавры — первая крымская народность. Теперь славные традиции местного производства продолжает крымская компания «Золотая балка».

Недавно фирма открыла в Балаклавской долине уникальную шампанерию с самым современным оборудованием. Она сразу стала центром гастрономического туризма, так как здесь постоянно проводятся различные культурные и светские мероприятия. Игристое вино Балаклава здесь создают из сырья, полученного с собственных виноградников компании. Их общая площадь составляет 1460 гектаров, и каждый участок демонстрирует особенности уникальных крымских терруаров. Богатые известняком черноземные почвы, обилие солнечных дней, прохладный бриз с моря позволяют получать здесь отменные урожаи.

Сбор винограда начинается в сентябре и проводится исключительно вручную. Затем ягоды отправляют на завод, где они сортируются и подвергаются ферментации. Вино Балаклава получают методом Шарма-Маринотти, который подразумевает вторичную ферментацию, проводимую в емкостях из нержавеющей стали при температуре, не превышающей 15° С. Она продолжается на протяжении 20 дней, после чего напиток фильтруют и разливают по бутылкам.

Напитки этой марки представлены в двух разновидностях — белой и розовой. Белое вино Балаклава создают на основе винограда сортов Мускат Янтарный, Шардоне. У него элегантный золотистый цвет с зеленоватыми бликами, чистый аромат с нотками зеленого яблока, ананаса, цветов и пряностей. Утонченный вкус напитка демонстрирует фруктовые тона, переходя в нежное фиалковое послевкусие. Основой розового вина является виноград Пино Нуар. У него характерный розовый оттенок с тонким перляжем. Такое вино имеет многогранный аромат с нотами грушевого и яблочного ликеров, свежих цветов и даже легкого дымка, а в его вкусе читаются нюансы фруктов, бисквита, сливок.

Утонченное игристое вино Балаклава подают к столу как аперитив. Можно также сопроводить им легкие салаты, блюда из морепродуктов, рыбы, белого мяса, а также молодые сыры.

Показаны 1 - 11 из 11:
Balaklava Chardonnay Reserve купить вино Балаклава Шардоне Резерв цена
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2017
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
49733
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 022 руб. 
Купить Российское вино Локо Чимбали Резерв цена
Страна производства
Россия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2018
Вид вина
Белое сухое
Артикул
50063
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 052 руб. 
Balaklava Pinot Noir Reserve купить вино Балаклава Пино Нуар Резерв
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2017
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Артикул
49732
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 078 руб. 
Balaklava Merlot Reserve купить Вино Балаклава Мерло Резерв цена
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Золотая Балка
Год производства
2016
Сорт винограда
Мерло
Вид вина
Красное сухое
Артикул
45995
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 087 руб. 
Balaklava Cabernet Sauvignon Reserve купить Вино Балаклава Каберне Совиньон Резерв цена
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Золотая Балка
Год производства
2016
Сорт винограда
Каберне Совиньон
Вид вина
Красное сухое
Артикул
45996
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 087 руб. 
Balaklava Loco Cimbali купить вино Балаклава Локо Чимбали цена
Страна производства
Россия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2018
Вид вина
Красное сухое
Артикул
50032
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 157 руб. 
Российское вино Балаклава Локо Чимбали Красное 0.75л
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2019
Сорт винограда
Бастардо, Каберне Совиньон, Мерло, Саперави
Регион
Крым
Вид вина
Красное сухое
Артикул
45997
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 180 руб. 
Купить Российское вино Локо Чимбали Пино Нуар Резерв цена
Страна производства
Россия
Градус
13.5%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Артикул
50065
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 220 руб. 
Вино Balaklava Loco Cimbali 0.75л
Страна производства
Россия
Градус
14%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Золотая Балка
Год производства
2017
Регион
Крым
Вид вина
Белое сухое
Артикул
50187
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 738 руб. 
Вино Balaklava Loco Cimbali 0.75л
Страна производства
Россия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Золотая Балка
Год производства
2017
Регион
Крым
Вид вина
Белое сухое
Артикул
45998
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 738 руб. 
Купить Российское вино Локо Чимбали Шардоне цена
Страна производства
Россия
Градус
13%
Объем бутылки
0.75л
Производитель
Балаклава
Год производства
2017
Сорт винограда
Шардоне
Вид вина
Белое сухое
Артикул
50064
Условия продаж
Только самовывоз
Цена 1 157 руб.