Российское вино Кефесия

Вино из винограда Кефесия — красный алкоголь крепостью 11,5-13%, который изготавливается на юге России по традиционным методикам. В этой категории представлены главным образом сухие напитки купажированного типа, содержащие в составе автохтонные и зарубежные сорта: Бастардо Магарачский, Одесский Черный, Пти Вердо, Саперави и др. Продукция может поставляться без выдержки или после нескольких месяцев нахождения в отборных дубовых бочках. В ароматическом букете спиртного глубокого бордово-рубиногово цвета присутствуют отголоски чернослива, пряностей, черной смородины. Хорошо структурированный бархатистый вкус источает ноты кофе, вишни, малины и мускатного ореха, переходящие в послевкусие с ненавязчивыми отголосками перца. Рекомендуемая температура подачи — 16-20 °C. На роль закусок стоит выбрать зрелые твердые сыры, мясо утки на гриле, шоколадные конфеты с орехами.

Виноград сорта Кефесия был выведен в Крыму в конце XIX века, и в наши дни он преимущественно используется виноделами из этой части России. Высокая урожайность обеспечивается благодаря смешанным посадкам (лозы Кефесии перемежаются побегами других сортов). Наиболее подходящими для выращивания являются почвы с высоким содержанием суглинка, щебня и гравия. Данная разновидность, относящаяся к категории позднего созревания, отличается темно-синими ягодами средних размеров (диаметр около 15-20 мм) со сладкой мякотью (в 100 г сока содержится порядка 21,5 г сахара) и плотными кожицами. Кефесия относительно устойчива к грибковым заболеваниям лозы и заморозкам.

Вино AV cuvee Pinot Noir Kefesiya Merlot 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13.5%
Год производства
2020
Производитель
AV cuvee
Сорт винограда
Кефесия, Мерло, Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
72259
Цена 665 руб. 
Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина Кефесия 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
11.5%
Год производства
2020
Производитель
interfin
Сорт винограда
Бастрардо Магарачский, Кефесия
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
41736
Цена 1 070 руб. 
Вино Кокур Кофесия автохтонное вино от Валерия Захарьина 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
11%
Производитель
Interfin
Сорт винограда
Кефесия, Кокур белый
Вид вина
Розовое сухое
Регион
Крым
Артикул
82377
Цена 1 090 руб. 
Вино Автохтонное Валерия Захарьина Алеатико Кефесия 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2021
Производитель
Винодельня Бурлюк
Сорт винограда
Алеатико, Кефесия
Вид вина
Розовое сухое
Регион
Крым
Артикул
81404
Цена 1 090 руб. 
Вино автохтонное от Валерия Захарьина 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
11%
Год производства
2021
Сорт винограда
Бастрардо Магарачский, Кефесия, Саперави
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
82378
Цена 1 090 руб. 
Вино Бастардо Кефесия Валерия Захарьина 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
11.5%
Год производства
2021
Производитель
Винодельня Бурлюк
Сорт винограда
Бастардо, Кефесия
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
72816
Цена 1 268 руб. 
Купить Вино Крыма от Валерия Захарьина Бастардо Кефесия цена
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
12%
Год производства
2018
Сорт винограда
Кефесия
Вид вина
Красное сухое
Артикул
43508
Цена 1 370 руб. 
Купить Вино Массандра Кефесия цена
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Сорт винограда
Кефесия
Вид вина
Красное сухое
Артикул
44695
Цена 2 088 руб. 
Вино Бастардо Кефесия Валерия Захарьина 1.5л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
1.5л
Градус
11.5%
Год производства
2020
Производитель
Винодельня Бурлюк
Сорт винограда
Бастрардо Магарачский, Кефесия
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
81406
Цена 2 232 руб. 
Вино Валерий Захарин Рубедо 0.75л
Страна производства
Россия
Объем бутылки
0.75л
Градус
13%
Год производства
2019
Производитель
Валерий Захарьин
Сорт винограда
Кефесия, Мерло
Вид вина
Красное сухое
Регион
Крым
Артикул
80253
Цена 2 463 руб.