Игристые вина Brachetto (Бракетто)

Игристые вина Brachetto – линейка красных и розовых итальянских игристых разновидностей, отличающихся высоким содержанием сахара (не менее 50 г/л). Для производства напитков используется преимущественно темный виноград Бракетто (от 97% состава), который выращивают на территории винодельческого региона Пьемонт, точнее — в провинциях Асти и Алессандрия. Данный сорт вызревает в конце сентября, отличается хорошей морозостойкостью и средней урожайностью. Из него получается уникальное шампанское Brachetto с крепостью 6-8% и ярким букетом, в котором преобладают тона малины, вишни, ежевики, цветов и красных фруктов. 

Статус напитка с наименованием, контролируемым по происхождению, игристое вино Бракетто получило в 1996 году. Данный вид алкоголя может производится двумя способами: методом Шарма и классическим (шампенуаз), правда, второй актуален только для суперэлитных сортов. В обычных случаях напиток насыщают углекислым газом в стальных закрытых чанах (акротофорах). Шампанское Бракетто относится к типу фризанте, то есть считается полушипучим (давление бутылке составляет 3 атмосферы). К столу данную разновидность подают сильно охлажденной — до 6-7 градусов, а в качестве дополнения предлагают выпечку, сладости, орехи, свежие или консервированные фрукты.

Icardi Brachetto Piemonte Suri Vigin 2014 купить шампанское Икарди Бракетто Пьемон Сури Виджин 2014 цена
Страна производства
Италия
Объем бутылки
0.75л
Градус
6%
Год производства
2016
Наименование:
Brachetto
Цвет/Содержание сахара
КрасныйСладкое
Артикул
25333
Цена 1 710 руб.