Вино Долина Кольчагуа (Colchagua Valley)

Colchagua Valley – винодельческая долина в центральной области Чили, представляющая большие перспективы для страны. Ее терруар словно предназначен для выращивания винограда. Зона вытянута с юго-востока на северо-запад и включает разнообразный рельеф – холмы, низменности, горные склоны. С запада и востока местность защищена цепями гор, а ее сухой и теплый климат освежают океанические бризы и расположенные рядом реки. В ассортименте вин Долина Кольчагуа преобладают красные напитки, причем некоторые сорта из винограда Карменер, Каберне Совиньон и Сира входят в категорию лучших образцов, производимых в стране. Однако белые лозы Совиьон Блан и Шардоне чувствуют себя не хуже в местном терруаре и активно используются для создания алкоголя.

Вино из Долины Кольчагуа производится из урожаев, созревающих в низменных зонах и на высоких крутых склонах гор, где ягоды вырастают более мелкими, плотными и с концентрированным вкусоароматом. В зависимости от расположения виноградника, давшего сырье, различаются и напитки. Это могут быть как живые, энергичные версии с мощным фруктовым вкусом и яркой кислинкой, так и элегантные, утонченные образцы с воздушным букетом и приятным мягким послевкусием. Вина Кольчагуа Вэлли сочетаются с мясным рагу, рыбой на гриле, салатами из свежих овощей и сырами. Большинство напитков представлено в среднем ценовом сегменте, что позволяет выбрать качественный алкоголь на свой вкус.