Уругвайское вино Пино Нуар (Pinot Noir)

Уругвайское вино Пино Нуар (Pinot Noir) в моносортовом варианте — редкий гость на международном рынке. Чаще встречаются купажи с самой популярной в стране разновидностью — Таннатом, но их также не много. Дело в том, что сорт Пино Нуар в Уругвае считается вспомогательным. Местные виноделы начали использовать его не так давно в поисках новых направлений в стилистике. Из него делают красные сухие вина и розе.

На уругвайских виноградниках Pinot Noir культивируется в условиях субтропического климата, гораздо более теплого, чем европейский. Потому и вина из него достаточно заметно отличаются от образцов из Старого Света. Красные вариации наделены плотным, затяжным и богатым вкусоароматом с оттенками перца, нагретого на солнце дерева (сандала и кедра), джема, красных фруктов, черных слив, кофе, графита и влажной земли. Уругвайские вина Пино Нуар Розе обладают элегантным, изящным и интригующим букетом с мягкими минеральными нюансами, тонами малины, земляники, розы и цитрусовых.