Шампанское Piollot Pere et Fils

Шампанское Piollot Pere et Fils — качественный алкоголь Франции, выпускаемый одноименным семейным домом из коммуны Полизо, которая располагается на юге культового региона Шампань, в области Кот-де-Бар. Предприятие на данный момент возглавляет потомок основателя в пятом поколении — Ролан Пьолло. Напитки создаются из отборного сырья с собственных плантаций производителя — спелого винограда вариаций Шардоне и Пино Нуар, выращенного без использования искусственных удобрений в условиях естественной экосистемы. В ход идут только ягоды с лоз возрастом 40-50 лет. Из них готовят премиальные розовые и белые игристые вина в соответствии с методикой шампенуаз.

Коллекция шампанского Пьолло Пер е Фис включает сухие разновидности крепостью 12 градусов. Их комплексный свежий ароматический рисунок, наполненный мотивами смородины, персика и цветущего сада, идеально сочетается с элегантным цитрусово-сливочным вкусом, перемежаемым ненавязчивыми минеральными нюансами. Долгоиграющее послевкусие источает сбалансированные оттенки белых ягод и грейпфрута. Алкоголь, который поставляется в стандартных бутылках 0,75 л, следует дегустировать при 6-10 °C в роли аперитива либо с устрицами, филе индейки под острым соусом, твердыми сырами, кальмарами.