Вино Pinot Grigio (Пино Гриджио)

Сегодня попытаемся разобраться в итальянском вине Pinot Grigio, которое является одним из самых удивительных напитков Средиземноморья. Человек, который первый раз пробует его, никогда не подумает о том, что это вино готовят из винограда Пино Гриджио. Дело в том, что ягоды этой разновидности имеют серовато-бордовый оттенок и по вкусовым свойствам напоминают красный виноград. Спешим внести ясность по поводу данного напитка: Пино Гриджио - это не марка вина, как заблуждаются многие, а название сорта винограда, который появился в результате мутации известного Пино Нуар — вот таким необычным результатом обернулись попытки «приучить» французский виноград к самобытным терруарным условиям Италии.

Вино Pinot Grigio в Италии стало именем нарицательным — теперь люди, далекие от винодельческое индустрии, называют так исключительно напиток, получаемый из ягод необычного сорта. Его изготавливают в большинстве областей страны. В их свежем аромате могут проступать мотивы персика, красных ягод и цветов. Вкус изобилует гармоничными нюансами спелых фруктов, малины, хвои и цитрусовых, переходящими в пикантное послевкусие с легкой горчинкой. Итальянское вино Пино Гриджио хорошо сочетается с блюдами из овощей, мяса, морепродуктами, ризотто и десертами. Сервировать его рекомендуется при температуре 8-10 °C. Этот алкоголь Вам обязательно понравится, ведь он отличается не только приятным букетом, но и доступной ценой, которая зависит от категории.