Грузинское вино Chateau Orkhevi (Шато Орхеви)

Chateau Orkhevi – коллекция доступных по цене вин от известного грузинского производителя — Винной компания Дугладзе. Созданное в 2000-х годах предприятие на сегодняшний день владеет сотнями гектаров собственных плантаций, которые разбиты в лучших регионах страны - в Кахетии, Имерети и Картли. Винная линейка Шато Орхеви названа в честь поселения в историческом регионе Мцхета-Мтианети и включает как белые, так и красные сухие и полусладкие разновидности, крепость которых составляет около 12 градусов. Сравнительно недавно появившийся на рынке алкоголь под данным брендом уже заслужил любовь покупателей не только в России, но и странах СНГ, ряде европейских государств, в Китае. 

Производственная линия, выпускающая вина Шато Орхеви, оснащена новейшим европейским оборудованием, которое позволяет ежечасно разливать до полутора тысяч бутылок. При этом предприятие было сертифицировано в соответствии с требованиями международной системы безопасности пищевых продуктов  ISO 22000. В основе вин Шато Орхеви — исключительно автохтонные сорта Ркацители, Саперави, Мцване, Шавкапито, Картли и другие. Процессы ферментации и мацерации проводятся при строго регулируемых температурах. Благодаря особенностям местного климата, за время созревания виноград успевает накопить достаточно большое количество сахаров 20-24%. Благодаря этому, а также высокому содержанию танинов в готовом напитке, и красные, и белые разновидности отличаются прекрасным потенциалом для бочковой и бутылочной выдержки. Перед розливом они отдыхают некоторое время в емкостях для хранения или дубовых бочонках, приобретая более мягкий и выдержанный вкус. В аромате вин Шато Орхеви преобладают нюансы фруктов и ягод, а также легкая терпкость дикого меда и горького шоколада. Обладающие насыщенным цветом, эти напитки могут быть поданы не только в качестве аперитива с сырными или мясными закусками, но и вместе с основным блюдом праздничного стола.