Вино Саперави Квеври

Саперави Квеври - это вино, приготовленное по древней методике, которая передается из поколения в поколение грузинских виноделов. Суть этого метода заключается в использовании квеври - глиняных бочек, которые закапывают в землю для ферментации и старения напитка. Этот процесс придает вину особую сложность и характер, делая его отражением своего уникального места происхождения.

Виноград для  вина Saperavi Kvevri собирают вручную в определенное время, чтобы убедиться, что он достигает оптимальной зрелости. Затем он тщательно прессуется, и сок отправляется на ферментацию в квеври. Старение в глине придает вину особенности, которые нельзя достичь при использовании стандартных деревянных бочек. Вкус вина становится более округлым, с более мягкими танинами и впечатляющей глубиной.

Саперави Квеври выделяется своими сильными ароматами темных ягод и вишни, которые сочетаются с нюансами ванили, кожи и специй. Все это вместе создает вино с богатым, сложным ароматом, который никого не оставит равнодушным.  

Saperavi Kvevri - это не просто вино, это путешествие в глубину веков, в древний процесс виноделия, который сохранился до наших дней. Это вино, которое уважает свою историю, и в то же время остается актуальным и востребованным на современном винном рынке.