Nocheluna Sotol Ночелуна Сотол 0.7л

Nocheluna Sotol 0,7 л — аутентичный мексиканский дистиллят из штата Чиуауа. Он производится не из агавы, а из дикорастущего растения Dasylirion wheeleri, известного как сотол. Название Ночелуна переводится как «ночная луна», что подчёркивает связь напитка с природными циклами и традициями региона. Производство основано на ремесленном подходе. Сердцевины растения запекают в земляных печах, затем измельчают и подвергают естественной ферментации в течение 10 дней. После этого следуют двойная дистилляция в медных кубах на открытом огне и финальная фильтрация. Напиток ценится за чистый профиль и характер терруара. Его часто отмечают критики за баланс и выразительность, а интерес к категории сотола со стороны коллекционеров и барной индустрии стабильно растёт.

• Цвет: прозрачный, кристально чистый.
• Аромат: свежий, с землистыми, травяными и пряными нотами, дополненными фруктовыми оттенками.
• Вкус: мягкий и сбалансированный, с нюансами яблока, специй, белого перца и минерального тона мокрого камня.
• Гастрономические сочетания: блюда мексиканской кухни, жареное мясо, овощи на гриле, острые соусы.
• Температура сервировки: 16-18 °C.