Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Граппа

33Граппа - это итальянский алкогольный напиток крепостью 40-50%, который получают при перегонке остатков винограда, после его отжимки для вина. Среди этих остатков, из которых рождается граппа, могут быть в том числе косточки и стебли винограда - изначально этот напиток производился для утилизации отходов после винного сезона. Лишь по прошествии двух веков граппа стала уважаемым напитком высокого класса и фактически одним из символов Италии.

Название grappa родилось в 1876 году, в честь города около горы Граппы, а на законных основаниях закреплено за напитком лишь в 1997, когда был издан декрет, определяющий граппу как дистиллят из итальянского сырья, произведенный на территории Италии. В итоге сегодня в стране граппу производят около 120 компаний. Для этого остатки перебродившего винограда обрабатывают водяным паром под давлением, а затем дистиллируют полученную алкогольную жидкость.

Вкус граппы сильно зависит от сортов и качества виноградного сырья. Обычно, если напиток получен из более чем двух сортов винограда - на этикетке их не указывают, если же граппа содержит не меньше 85% отжимок одного сорта - он упомянут на этикетке.

35Граппа бывает нескольких разновидностей. Например, молодая белая, которая представляет собой бесцветный напиток, розлитый по бутылкам сразу же после дистилляции. Обычно вкус этой граппы несколько резковат.
А хоть сколько-нибудь выдержанная в деревянной бочке граппа называется уже более благородно - affinata - и обладает более мягким и сбалансированным вкусом. При этом выдержанный от года напиток называется "старая граппа" или vecchia. А при выдержке от 18 месяцев - stravecchia или "очень старая".
За период выдержки grappa обретает янтарный оттенок и обычно становится крепче - до 45-50% алкоголя.
Для наиболее гармоничного протекания процесса выдержки используют бочки, сделанные из дуба или вишни французских лесов Лимузена.

Разливать граппу принято в шарообразные (на манер алхимических) колбы или бутылки, больше напоминающие парфюмерные флаконы.
Как пить граппу? Обычно охлажденной и в чистом виде. И только лишь высокого качества граппу пить можно комнатной температуры, чтобы распробовать её вкус. Обычно напиток пьется после плотного обеда, а так же хорошо сочетается с самими блюдами трапезы.

В самой Италии распространена традиция приготовления так называемого Caffe Corretto -т.е. пить граппу, добавляя в эспрессо.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Подарочная упаковка
Вид коробки
Выдержка
Выдержка лет
Выдержка в бочке
Показаны 1 - 30 из 241
граппа grappa nonino malvasia 0.7л в подарочной упаковке
Grappa Nonino Malvasia Граппа Уэ Ла Мальвазия ди Нонино Моновитиньо 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Год производства
2018
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Malvasia
Рейтинг
94
Артикул
03977
Условия продаж
Только самовывоз
5 711 руб.
граппа nonino moscato 0.7л в подарочной упаковке
Nonino Moscato Граппа Москато ди Нонино 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Год производства
2019
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
92
Артикул
06262
Условия продаж
Только самовывоз
3 593 руб.
граппа lo chardonnay di nonino in barriques monovitigno 0.7л в подарочной упаковке
Lo Chardonnay di Nonino in Barriques Monovitigno Граппа Ло Шардоне ди Нонино ин баррик Моновитиньо 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Год производства
2018
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Сорт винограда
Chardonnay
Рейтинг
94
Артикул
06264
Условия продаж
Только самовывоз
3 952 руб.
граппа sibona tuttogrado 0.5л
Sibona Tuttogrado Граппа Сибона Небьоло Да Барбареско 0.5л
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
56.0%
Год производства
2016
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Сорт винограда
Неббиоло
Рейтинг
90
Выдержка в бочке
Дубовые бочки
Артикул
06357
Условия продаж
Только самовывоз
2 739 руб.
Граппа Рокканиво 2015г 0.7л в деревянной упаковке
Roccanivo 2015 Граппа Рокканиво 2015г 0.7л в деревянной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Год производства
2015
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
8
Сорт винограда
Barbera
Выдержка в бочке
French Oak / Французский дуб
Артикул
06515
Условия продаж
Только самовывоз
17 662 руб.
граппа sibona dolcetto 0.5л
Sibona Dolcetto Граппа Дольчетто Сибона
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Дольчетто
Артикул
11607
Условия продаж
Только самовывоз
1 609 руб.
граппа sibona moscato 0.5л
Sibona Moscato Граппа Сибона Москато 0.5л
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
42.0%
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
97
Артикул
11608
Условия продаж
Только самовывоз
1 705 руб.
sibona barolo купить граппа сибона бароло цена
Sibona Barolo граппа Сибона Бароло
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
42.0%
Выдержка
Affinata in legno (6 месяцев)
Сорт винограда
Nebbiolo
Рейтинг
84
Артикул
11609
Условия продаж
Только самовывоз
1 908 руб.
граппа sibona nebbiolo 0.5л
Sibona Nebbiolo Граппа Сибона Неббиоло 0.5л
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
42.0%
Выдержка
Giovane(молодое)
Сорт винограда
Nebbiolo
Рейтинг
93
Артикул
11610
Условия продаж
Только самовывоз
1 809 руб.
граппа sibona barbera 0.5л
Sibona Barbera Граппа Сибона Барбера 0.5л
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
42.0%
Год производства
2019
Выдержка
Affinata in legno (6 месяцев)
Сорт винограда
Барбера
Рейтинг
94
Выдержка в бочке
Дубовые бочки
Артикул
13855
Условия продаж
Только самовывоз
1 809 руб.
граппа nonino vendemmia riserva 0.7л в подарочной упаковке
Nonino Vendemmia Riserva Граппа Нонино Вендеммиа Ризерва 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
Stravecchia oriserva (18 месяцев)
Сорт винограда
Фриулано, Пино Гри, Мальвазия
Рейтинг
94
Артикул
14556
Условия продаж
Только самовывоз
3 233 руб.
bottega sandro граппа боттега сандро 0.7л
Bottega Sandro Граппа Боттега Сандро 0.7л
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Артикул
18535
Условия продаж
Только самовывоз
2 505 руб.
граппа sibona botti da porto 0.5л в подарочной тубе
Sibona Botti Da Porto Граппа Сибона Резерва Порт Вуд Финиш 0.5л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
44.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
4
Сорт винограда
Неббиоло
Рейтинг
96
Выдержка в бочке
Porto
Артикул
29001
Условия продаж
Только самовывоз
3 345 руб.
граппа riserva botti da sherry 0.5л в подарочной тубе
Riserva Botti Da Sherry Граппа Сибона Шерри Вуд Финиш 0.5л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
44.0%
Год производства
2016
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка лет
4
Сорт винограда
Неббиоло
Рейтинг
89
Выдержка в бочке
Sherry
Артикул
29002
Условия продаж
Только самовывоз
2 128 руб.
граппа sibona botti da tennessee whiskey 0.5л в подарочной тубе
Sibona Botti Da Tennessee Whiskey Граппа Сибона Резерва Теннесси Вуд Финиш 0.5л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
44.0%
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка лет
4
Рейтинг
83
Выдержка в бочке
Whiskey
Артикул
29003
Условия продаж
Только самовывоз
2 128 руб.
Граппа Оптима Нонино 0.7л в подарочной упаковке
Nonino Optima Граппа Оптима Нонино 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Год производства
2019
Вид коробки
Картонная коробка
Сорт винограда
Мерло,Пино Нуар,Совиньон Блан,Фриулано
Артикул
301806
Условия продаж
Только самовывоз
3 160 руб.
Граппа Сибона Резерва Порт Вуд Финиш 1.5л в подарочной тубе
Sibona Riserva Port Wood Finish Граппа Сибона Резерва Порт Вуд Финиш 1.5л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
1.5 л
Градус
44.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
4
Сорт винограда
Неббиоло
Выдержка в бочке
Oak Casks / дубовые бочки
Артикул
301904
Условия продаж
Только самовывоз
7 330 руб.
Граппа Вилла де Варда Ризерва Просекко 0.7л
Villa de Varda Riserva Prosecco Граппа Вилла де Варда Ризерва Просекко 0.7л
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Сорт винограда
Глера
Артикул
302511
Условия продаж
Только самовывоз
4 545 руб.
Граппа Вилла де Варда Стравеккья Нонно Джованни 0.7л л в подарочной упаковке
Villa de Varda Stravecchia Nonno Giovanni Граппа Вилла де Варда Стравеккья Нонно Джованни 0.7л л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Артикул
302512
Условия продаж
Только самовывоз
9 621 руб.
Граппа Вилла де Варда Ди Пино Неро Стравеккья Кортальта 0.7л л в подарочной упаковке
Villa de Varda di Pinot Nero Stravecchia Cortalta Граппа Вилла де Варда Ди Пино Неро Стравеккья Кортальта 0.7л л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Сорт винограда
Пино Неро
Артикул
302513
Условия продаж
Только самовывоз
8 681 руб.
Граппа Вилла де Варда Гран Кюве Стравеккья Склаве 0.7л л в подарочной упаковке
Villa de Varda Gran Cuvee Stravecchia Sclave Граппа Вилла де Варда Гран Кюве Стравеккья Склаве 0.7л л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
302514
Условия продаж
Только самовывоз
6 993 руб.
Граппа Вилла де Варда Веккья Ризерва Вибрациони 1.5л в подарочной упаковке
Villa de Varda Vecchia Riserva Vibrazioni Граппа Вилла де Варда Веккья Ризерва Вибрациони 1.5л в подарочной упаковке
Страна производства
Италия
Объём
1.5 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
Reserva
Артикул
302515
Условия продаж
Только самовывоз
23 670 руб.
Граппа Вилла де Варда Траминер и Моновитиньи 0.7л
Villa de Varda Traminer I Monovitigno Граппа Вилла де Варда Траминер и Моновитиньи 0.7л
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Сорт винограда
Траминер
Артикул
302516
Условия продаж
Только самовывоз
4 021 руб.
граппа poli sarpa oro di poli 0.7л в подарочной тубе
Poli Sarpa Oro di Poli Граппа Сарпа ди Поли 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка лет
4
Сорт винограда
Мерло, Каберне Совиньон
Рейтинг
96
Артикул
31116
Условия продаж
Только самовывоз
4 206 руб.
граппа poli cleopatra moscato oro 0.7л в подарочной тубе
Poli Cleopatra Moscato Oro Граппа Поли Клеопатра Москато Оро 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
97
Артикул
31118
Условия продаж
Только самовывоз
6 170 руб.
граппа poli sarpa oro di poli 0.7л в подарочной тубе
Poli Sarpa Oro di Poli Граппа Сарпа Оро ди Поли 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Металлическая туба
Сорт винограда
Мерло, Каберне Совиньон
Рейтинг
94
Артикул
31119
Условия продаж
Только самовывоз
4 563 руб.
po di poli secca купить граппу по ди поли секка 0.7л цена
Po di Poli Secca Граппа По ди Поли Секка 0.7л
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2018
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Рейтинг
93
Артикул
31121
Условия продаж
Только самовывоз
5 132 руб.
граппа po di poli morbida 0.7л в подарочной тубе
Po di Poli Morbida Граппа По ди Поли Морбида 0.7л в подарочной тубе
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Металлическая туба
Выдержка
Vecchia invecchiata(12 месяцев)
Сорт винограда
Moscato
Рейтинг
92
Артикул
31122
Условия продаж
Только самовывоз
5 132 руб.
граппа bocchino cantina privata 12 years граппа боккино кантина привата 12 лет
Граппа Bocchino Cantina Privata 12 years граппа Боккино Кантина Привата 12 лет
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
45.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
12
Сорт винограда
Неббиоло, Москато
Артикул
31956
Условия продаж
Только самовывоз
10 631 руб.
граппа cantina privata bocchino 8 years купить граппа кантина привата боккино 8 лет цена
Граппа Cantina Privata Bocchino 8 years Граппа Кантина Привата Боккино 8 лет
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
45.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
8
Сорт винограда
Неббиоло, Москато
Рейтинг
94
Артикул
31960
Условия продаж
Только самовывоз
8 551 руб.