Граппа Rossi D Asiago Distillery
Граппа Rossi D`Asiago Distillery — коллекция национального спиртного Италии, поставляемая одноименной компанией из коммуны Азиаго (регион Венето). Ее история началась в конце 60-х годов XIX века, а основателем предприятия стал аптекарь по фамилии Росси. На данный момент в ассортименте присутствуют классические напитки — в том числе ликеры и настойки. В их составе — сырье, выращенное в благоприятных терруарных условиях Венето и Фриули-Венеции-Джулии.
Высококачественная граппа Росси Д`Азиаго Дистиллери отличается стандартной крепостью (40% или чуть выше) и натуральным составом, в котором присутствуют европейские сорта винограда (например, Мюллер-Тургау). Из них получают мезгу — ее подвергают прерывистой перегонке и могут выдерживать в дубовых барриках. В букете спиртного прозрачного или светло-янтарного оттенка объединены цветочно-фруктовые, пряные, десертные и ореховые черты, сменяемые приятным теплым послевкусием. Граппу Rossi D`Asiago Distillery принято пить охлажденной до 10-12 °C как дижестив, в составе коктейлей или под аккомпанемент средиземноморских сыров, деликатесных колбас, сладкой выпечки.
