Вино Мадейра
Вино Мадейра спиртной напиток весьма уважаемый в Мире. Об этом говорит хотя бы тот факт, что в 2007 году на аукционных торгах Christie's в Нью-Йорке коллекция из тысячи бутылок мадейры была продана за сумму в 2,3 миллиона долларов. Данная коллекция вина мадейра была произведена еще в 18-19 веках.
Впрочем, вино Madeira получило признание задолго до этого. Еще при Петре I родилось выражение " царская мадейра".
Как ни странно, но вино мадейра в переводе с португальского означает "лес". Впрочем, вино названо так скорее в честь острова Мадейра приблизительно в 1000 км к югу от Португалии. Кстати этот остров действительно достаточно лесистый. Изначально вино Madeira изготавливали именно на нем, отсюда и название напитка.
Вина мадейра могут быть как десертными, так и сухими. Объединяет мадейру выдержка виноматериала при необычной температуре 60-80 градусов Цельсия. Благодаря долговременной выдержке при такой температуре в вине начинается сахароаминная реакция, придающая напитку янтарный цвет и неповторимые оттенки орехов и карамели во вкусоаромате.
Как же придумали делать вино подобным необычным способом? На палубе одного из португальских кораблей были бочки с обычным вином. Так как корабль шел из Индии, на вино долгое время воздействовал жар тропического солнца. Каково же было удивление моряков, которые в конце плавания обнаружили в бочках совсем иной напиток - мадейру. Но вот массово производить вино Madeira начали именно жители острова, а не моряки. Так были придуманы специальные чаны, где вино пребывало разогретым в течение 3 месяцев.
Впрочем, вино Madeira получило признание задолго до этого. Еще при Петре I родилось выражение " царская мадейра".
Как ни странно, но вино мадейра в переводе с португальского означает "лес". Впрочем, вино названо так скорее в честь острова Мадейра приблизительно в 1000 км к югу от Португалии. Кстати этот остров действительно достаточно лесистый. Изначально вино Madeira изготавливали именно на нем, отсюда и название напитка.
Вина мадейра могут быть как десертными, так и сухими. Объединяет мадейру выдержка виноматериала при необычной температуре 60-80 градусов Цельсия. Благодаря долговременной выдержке при такой температуре в вине начинается сахароаминная реакция, придающая напитку янтарный цвет и неповторимые оттенки орехов и карамели во вкусоаромате.
Как же придумали делать вино подобным необычным способом? На палубе одного из португальских кораблей были бочки с обычным вином. Так как корабль шел из Индии, на вино долгое время воздействовал жар тропического солнца. Каково же было удивление моряков, которые в конце плавания обнаружили в бочках совсем иной напиток - мадейру. Но вот массово производить вино Madeira начали именно жители острова, а не моряки. Так были придуманы специальные чаны, где вино пребывало разогретым в течение 3 месяцев.
На острове виноградную лозу выращивают с 1421 года - буквально через три года после открытия португальцами острова. Местный климат и вулканическая почва, как оказалось, весьма благоприятны для винограда. Для создания вина мадейра использую четыре самых популярных местных сорта: вердельу, буаль, мальвазия и серсиаль.
Вино мадейра так же является великолепным компонентом для аперитивных коктейлей, крюшонов, грогов и некоторых пуншей.
Однако сами жители острова Мадейра предпочитают пить более легкое вино, как впрочем, и португальцы с материка. Если в португальском баре заказать просто мадейру, то вас даже могут не понять. Необходимо просить vinho da Madeira, так как в Португалии мадейра считается хоть и необычным, но все же вином.
Распространению популярности вина мадейра послужило пиратство. В 17-м веке на португальские суда часто нападали, отбирая весь груз, в том числе и вино. В итоге мадейра так прославилась, что поставлять это вино стали даже в Соединенный Штаты Америки. Первый президент США Джорж Вашингтон искренне любил вино мадейра. Более того, именно вино мадейро было на столе 4 июля 1776 года во время подписания декларации независимости.
В 1979 году даже был основан настоящий Институт вина Мадейры, который ведет наблюдение за качеством производимого напитка начиная с посадки винограда и заканчивая розливом готовой мадейры по бутылкам. Купить мадейру в широком ассортименте Вы можете в нашем магазине. Вино Мадейра у нас храниться при правильном температурном режиме и влажности. Наши кависты правильно проконсультируют Вас по выбору мадейры. Цена мадейры зависит от выдержки напитка и торговой марки.
Вино мадейра так же является великолепным компонентом для аперитивных коктейлей, крюшонов, грогов и некоторых пуншей.
Однако сами жители острова Мадейра предпочитают пить более легкое вино, как впрочем, и португальцы с материка. Если в португальском баре заказать просто мадейру, то вас даже могут не понять. Необходимо просить vinho da Madeira, так как в Португалии мадейра считается хоть и необычным, но все же вином.
Распространению популярности вина мадейра послужило пиратство. В 17-м веке на португальские суда часто нападали, отбирая весь груз, в том числе и вино. В итоге мадейра так прославилась, что поставлять это вино стали даже в Соединенный Штаты Америки. Первый президент США Джорж Вашингтон искренне любил вино мадейра. Более того, именно вино мадейро было на столе 4 июля 1776 года во время подписания декларации независимости.
В 1979 году даже был основан настоящий Институт вина Мадейры, который ведет наблюдение за качеством производимого напитка начиная с посадки винограда и заканчивая розливом готовой мадейры по бутылкам. Купить мадейру в широком ассортименте Вы можете в нашем магазине. Вино Мадейра у нас храниться при правильном температурном режиме и влажности. Наши кависты правильно проконсультируют Вас по выбору мадейры. Цена мадейры зависит от выдержки напитка и торговой марки.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 50
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Cruz 750 ml мадера Круз 0.75 л
1 отзыв
5
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Артикул
03543
Условия продаж
Только самовывоз
1 700 руб.
Blandys Duke of Clarence Мадейра Блендис Дюк оф Клэренс 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Цвет/содержание сахара
Сладкое
Артикул
07409
Условия продаж
Только самовывоз
2 433 руб.
Мадейра 10 лет вино Cossart Gordon
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Классификация
Malmsey
Выдержка лет
10
Артикул
20084
Условия продаж
Только самовывоз
5 656 руб.
Good Company Full Rich Мадейра Гуд Компани Фул Рич Косарт Гордон 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Артикул
20085
Условия продаж
Только самовывоз
2 348 руб.
Blandy's Rainwater Medium Мадера Блендис Рэйнуотер
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
18.0%
Артикул
28669
Условия продаж
Только самовывоз
2 620 руб.
Cossart Gordon Bual 1978 Коссард Гордон Мадейра Буал 1978г 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Год производства
1978
Артикул
302852
Условия продаж
Только самовывоз
59 643 руб.
Cossart Gordon Colheita Bual 2006 Коссарт Гордон Мадера Кулейта Буал 2006г 0.5л
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
20.0%
Год производства
2006
Артикул
302853
Условия продаж
Только самовывоз
14 069 руб.
Cossart Gordon Colheita Malmsey 2008 Коссарт Гордон Мадера Кулейта Малимзи 2008г 0.5л
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
20.0%
Год производства
2008
Артикул
302854
Условия продаж
Только самовывоз
12 075 руб.
Cossart Gordon Colheita Bual 2009 Коссарт Гордон Мадера Кулейта Буал 2009г 0.5л
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
20.0%
Год производства
2009
Артикул
302855
Условия продаж
Только самовывоз
11 191 руб.
Cossart Vardelho 1975 мадера Коссарт Вардельо 1975 года 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Классификация
Vardelho
Год производства
1975
Артикул
30392
Условия продаж
Только самовывоз
59 029 руб.
Мадера Ройял
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
17.0%
Год производства
2019
Артикул
30395
Условия продаж
Только самовывоз
1 839 руб.
Blandy's Sercial Dry 10 Years Old Мадера Блендис Серсиал Драй 10лет
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
19.0%
Классификация
Sercial
Артикул
43725
Условия продаж
Только самовывоз
4 867 руб.
Blandys Reserva Rich 5 Years Мадера Блендис Резерва Рич 5 лет
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
19.0%
Выдержка лет
5
Артикул
49351
Условия продаж
Только самовывоз
2 527 руб.
Blandys Malmsey Rich 10 Years Old Мадейра Блендис Малмзи Рич 10 лет 0.5л
Страна производства
Португалия
Объём
0.5 л
Градус
19.0%
Выдержка лет
10
Артикул
49657
Условия продаж
Только самовывоз
4 586 руб.
Cossart Gordon Bual 1987 Мадера Кулейта Буал 1987 года
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
21.0%
Классификация
Boal
Год производства
1987
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
49889
Условия продаж
Только самовывоз
43 112 руб.
Justino´s Madeira Bual Medium Rich 10 Years Old Мадейра Жустинос Мадера Буаль Медиум Рич 10 лет 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Классификация
Boal
Год производства
2011
Выдержка лет
10
Артикул
71467
Условия продаж
Только самовывоз
6 957 руб.
Justino’s Madeira Reserve Verdelho Medium Dry 10 Years Old Мадейра Жустинос Мадера Вердельо Медиум Драй 10 лет 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Классификация
Vardelho
Год производства
2011
Выдержка лет
10
Артикул
71468
Условия продаж
Только самовывоз
6 957 руб.
Justino’s Madeira Colheita Bual Medium Sweet Мадейра Жустинос Мадера Колейта Буаль Медиум Свит
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Классификация
Boal
Цвет/содержание сахара
Сладкое
Год производства
1996
Артикул
71469
Условия продаж
Только самовывоз
11 409 руб.
Justino’s Madeira Colheita Verdelho Medium Dry Жустинос Мадера Колейта Вердельо Медиум Драй
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Классификация
Vardelho
Цвет/содержание сахара
Сухое
Год производства
1997
Артикул
71470
Условия продаж
Только самовывоз
10 574 руб.
Justino’s Madeira Colheita Malvasia Жустинос Мадера Колейта Мальвазия
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Цвет/содержание сахара
Сладкое
Год производства
1997
Артикул
71471
Условия продаж
Только самовывоз
10 574 руб.
Justino’s Madeira Colheita Sercial Жустинос Мадера Колейта Серсиаль
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Классификация
Sercial
Цвет/содержание сахара
Сухое
Год производства
1997
Артикул
71472
Условия продаж
Только самовывоз
9 464 руб.
Justino’s Madeira Colheita Tinta Negra Fine Rich Жустинос Мадера Колейта Тинта Негра Файн Рич
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
20.0%
Цвет/содержание сахара
Сладкое
Год производства
1999
Артикул
71473
Условия продаж
Только самовывоз
8 070 руб.
Justino’s Madeira Malvasia Rich Мадейра Жустинос Мадера Мальвазия Рич 10 лет
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Цвет/содержание сахара
Сладкое
Год производства
2011
Выдержка лет
10
Артикул
71474
Условия продаж
Только самовывоз
6 957 руб.
Justino’s Madeira Sercial Dry 10 Years Old Мадейра Жустинос Мадера Серсиаль Драй 10 лет 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Выдержка лет
10
Артикул
71475
Условия продаж
Только самовывоз
6 957 руб.
Justino’s Madeira Fine Dry Мадейра Жустинос Мадера Файн Драй
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2018
Артикул
71476
Условия продаж
Только самовывоз
2 088 руб.
Justino’s Madeira Fine Medium Rich Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Артикул
71477
Условия продаж
Только самовывоз
2 088 руб.
Justino’s Madeira Finest Medium Rich 5 Years Old Мадейра Жустинос Мадера Файн Медиум Рич 5 лет 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2016
Выдержка лет
5
Артикул
71478
Условия продаж
Только самовывоз
3 200 руб.
Justino’s Madeira Reserve Fine Dry 5 year Old Мадейра Жустинос Мадера Файн Драй Резерв 5 лет 0.75л
Страна производства
Португалия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2016
Выдержка лет
5
Артикул
71479
Условия продаж
Только самовывоз
3 200 руб.
Вино Марочное Мадера Дагестанская 1991г 0.75л
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
1991
Артикул
30571
Условия продаж
Только самовывоз
1 330 руб.
Мадера Массандра Крымская напиток белый 0.75л
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
19.0%
Год производства
2017
Артикул
32706
Условия продаж
Только самовывоз
654 руб.