Cossart Vardelho 1973 Мадера Коссарт Вардельо 1973 года 0.75л

Cossart Gordon's Vntage Verdelho 1973-это один урожай Мадеры. Это вино выдерживалось в течение 27 лет в выдержанных бочках из американского дуба по традиционной системе "Canteiro", в результате чего бочки постепенно перемещались с верхних этажей лоджа, где естественно теплее, на средние этажи и, в конечном итоге, на первый этаж, где прохладнее. Вино регулярно выдерживалось и, достигнув желаемой стадии зрелости, разливалось по бутылкам. Всего было выпущено 2498 бутылок этого вина.
Спецификация:
Спирт по объему: 20% Общая кислотность: 8,1 г/л (винная кислота) рН: 3,35 Бауме (20oC): 1.9 Снижение сахара: 73,2 г/л Содержание экстракта (без сахара): 25,0 г/л
Вкусовые ноты:
Прозрачный топазовый цвет с золотисто-зеленым оттенком, фугасная пена, медленная слезинка. Характерный букет Мадеры, хорошая интенсивность, сложный с нотами фенольных ароматов дерева, бальзамика и сухих фруктов. Среднее сухое, свежее и насыщенное, сложное и долгое теплое послевкусие со смолами и деревом. Очень сосредоточенно.
Комментарии прессы:
“Жженый сахар, свежий табак, гвоздика, кожура лайма и мокрые камни в носу. Дымчатый, менее сладкий вкус, чем у Ликока, и более плотный стиль, Коссарт Гордон обращается к тем, кто ищет более богатый стиль Вердельо. Прекрасная длина и освежающая кислотность”.