Мадейра 1984 года

Остров Мадейра известен виноградниками, расположенными на крутых вулканических склонах Атлантического океана. Вино урожая 1984 года связано с историей этих небольших участков, где условия выращивания могут существенно различаться даже на небольшом расстоянии. Высота над уровнем моря, количество осадков и близость океана влияют на созревание ягод и накопление кислот.

Традиционным элементом местного земледелия являются террасы, называемые poios. Они позволяют использовать участки, практически непригодные для механизированной обработки. Каменные подпорные стены удерживают почву, а значительная часть работ на таких виноградниках до сих пор выполняется вручную.

Среди сортов, представляющих историческую ценность, выделяется Террантеш. Его выращивание осложняется низкой урожайностью и чувствительностью ягод к повреждениям. Из этого винограда получают мадеру со своеобразным сочетанием сладости, кислотности и пряных оттенков. Однако принадлежность конкретного вина 1984 года к данному сорту должна подтверждаться этикеткой.

Для старых миллезимных партий особое значение имеет выдержка в деревянных ёмкостях. Медленное испарение уменьшает объём вина, а длительное взаимодействие с воздухом меняет концентрацию и соотношение ароматических соединений. В отдельных образцах развиваются тона цитрусовой цедры, орехов, табака и сушёных трав.

При выборе мадеры 1984 года стоит различать категорию Frasqueira и другие обозначения. Первая связана с длительной бочковой выдержкой, но не означает, что вино находилось в древесине вплоть до сегодняшнего дня.

Дата урожая служит ориентиром для изучения происхождения, тогда как сведения о винодельческом доме, сорте винограда и времени бутилирования раскрывают индивидуальность конкретной бутылки.