Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Шнапс

343Шнапс изобрели немцы в начале XVI века. В Германии он настолько популярен, что шнапс часто называют национальным напитком. Schnapps достаточно крепок, однако строгой определенности в этом вопросе нет: разные источники приписывают шнапсу то 20-30 градусов, то 38-40. Название шнапса происходит от старонорвежского слова "snappen", которое, как это ни странно, переводится как "залпом". В смысле пить залпом. Однако путать шнапс с водкой было бы серьезной ошибкой. Шнапс предполагает медленное неторопливое питье, чтобы успеть прочувствовать от маленькой капельки шнапса оттенки его уникального вкуса.

Готовят шнапс из картофеля, пшеничного солода, ячменя и свеклы, яблок, бананов, ягод и даже можжевельника. Настоянный на травах schnapps приобретает горьковатый привкус, сохраняя фруктовую сладость. Однако наиболее популярной разновидностью немецкого шнапса является вишневый - на его этикетке буквально написано "вишневая вода" (Kirschwasser) - а так же персиковый шнапс.

Впрочем, производство шнапса всегда было полем для фантазии. Например, в горах Шварцвальд на юго-западе Германии шнапс делают с ароматом перечной мяты Рампл Минц. А еще существует даже шнапс из плодов горного ясеня - Adilitzbeere, бутылка которого стоит 200 евро.

464Сырье, из которого готовится шнапс, некоторые производители выращивают в собственных садах, а другие собирают в дикой природе, на секретных местах окрестных лесов. По прошествии одного сезона в серьезном производстве шнапса могут переработать 2-3 тонны ягод. На литр шнапса уходит где-то 30 килограммов отборного сырья. Однако помимо серьезных хозяйств шнапс самостоятельно производят так же держатели питейных заведений и ресторанов.

Фрукты или ягоды для приготовления шнапса обычно не только собираются, но и бережно моются вручную. Однако при этом косточки из плодов удаляют не всегда. Потом происходит брожение в течение нескольких месяцев. Брага подвергается двойной перегонке. Если далее шнапс выдерживают, то обычно для этого используют стеклянные бутыли, а не бочки.

В общей массе шнапс по вкусу и консистенции очень напоминает хорошую водку, однако часто содержит легкий оттенок фруктов, или иной - это зависит от использованного для приготовления шнапса сырья.

Если вы посетите Германию, то в Hauzenberg-Jahrdorf по адресу Industriestrasse 18 можете посетить Баварский музей шнапса, где не только в деталях рассказана история шнапса, но и проиллюстрирован процесс его производства. Там же можно попробовать самые известные разновидности шнапса. Наилучшим, как правило, считается немецкий шнапс - его происхождение гарантирует наивысшее качество и отсутствие каких-либо искусственных вкусоароматических добавок.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 76
schnaps himbeer august weinhof шнапс август вайнхоф малина
Schnaps Himbeer August Weinhof Шнапс Август Вайнхоф Малина
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
38.0%
Вкус
Малина
Артикул
19351
Условия продаж
Только самовывоз
1 728 руб.
о де ви де g miclo framboise sauvage grande reserve 0.7л в подарочной упаковке
G Miclo Framboise Sauvage Grande Reserve О де ви де Фрамбоз Саваж Гранд Резерв 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Вкус
Малина
Артикул
07550
Условия продаж
Только самовывоз
4 811 руб.
о де ви де g miclo poire williams grande reserve 0.7л в подарочной упаковке
G Miclo Poire Williams Grande Reserve О де ви де Пуаре Вилльямс Гранд Резерв 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Вкус
Груша
Артикул
07549
Условия продаж
Только самовывоз
4 811 руб.
о де ви де g miclo kirsch vieux grande reserve 0.35л в подарочной упаковке
G Miclo Kirsch Vieux Grande Reserve О де ви де Кирш Вью Гранд Резерв 0.35л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.35 л
Градус
43.0%
Вкус
Вишня
Артикул
07554
Условия продаж
Только самовывоз
2 745 руб.
о де ви де g miclo framboise sauvage grande reserve 0.375л в подарочной упаковке
G Miclo Framboise Sauvage Grande Reserve О де ви де Фрамбоз Саваж Гранд Резерв 0.375л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.35 л
Градус
43.0%
Вкус
Малина
Артикул
07552
Условия продаж
Только самовывоз
2 745 руб.
шнапс g e massenez mirabelle 0.7л в подарочной упаковке
G E Massenez Mirabelle Шнапс Ж Е Массене Мирабель 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
38928
Условия продаж
Только самовывоз
5 059 руб.
g.e.massenez vieille prune ж.е.массене о-де-ви слива вьей
G.E.Massenez Vieille Prune Ж.Е.Массене О-Де-Ви Слива Вьей
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
38931
Условия продаж
Только самовывоз
4 801 руб.
шнапс bauer kirschen 0.7л
Bauer Kirschen Шнапс Бауэр Вишневый 0.7л
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
36.0%
Вкус
Вишня
Артикул
38784
Условия продаж
Только самовывоз
1 990 руб.
bauer haselnuss купить крепкий спиртной напиток бауэр орех цена
Bauer Haselnuss Крепкий спиртной напиток Бауэр Орех
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
33.0%
Вкус
Орех
Артикул
38955
Условия продаж
Только самовывоз
2 670 руб.
шнапс bauer zwetschken 0.7л
Bauer Zwetschken Шнапс Бауэр Сливовый 0.7л
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
36.0%
Вкус
Слива
Артикул
39970
Условия продаж
Только самовывоз
2 331 руб.
bauer williamsbirnen купить шнапс бауэр грушевый вильямс цена
Bauer Williamsbirnen Шнапс Бауэр Грушевый Вильямс
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
36.0%
Вкус
Груша
Артикул
37527
Условия продаж
Только самовывоз
2 331 руб.
шнапс bauer marillen 0.7л
Bauer Marillen Шнапс Бауэр Абрикосовый 0.7л
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
36.0%
Вкус
Абрикос
Артикул
37287
Условия продаж
Только самовывоз
2 331 руб.
august weinhof zwetschken selektion купить шнапс август вайнхоф слива цена
August Weinhof Zwetschken Selektion Шнапс Август Вайнхоф Слива
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
38.0%
Вкус
Слива
Артикул
19347
Условия продаж
Только самовывоз
1 890 руб.
august weinhof marillen selektion купить шнапс август вайнхоф абрикос цена
August Weinhof Marillen Selektion Шнапс Август Вайнхоф Абрикос
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
38.0%
Вкус
Абрикос
Артикул
19345
Условия продаж
Только самовывоз
1 890 руб.
august weinhof williamsbirnen купить шнапс август вайнхоф груша цена
August Weinhof Williamsbirnen Шнапс Август Вайнхоф Груша
Страна производства
Австрия
Объём
0.5 л
Градус
38.0%
Вкус
Груша
Артикул
19349
Условия продаж
Только самовывоз
1 950 руб.
furstenhof nut купить шнапс фюрштенхоф орех цена
Furstenhof Nut Шнапс Фюрштенхоф Орех
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
33.0%
Вкус
Орех
Артикул
50060
Условия продаж
Только самовывоз
1 773 руб.
шнапс schneejager schnaps 0.7л
Schneejager Schnaps Шнапс Шнее Егер Вильдсау Тропфен Малина 0.7л
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
36.0%
Вкус
Малина
Артикул
43027
Условия продаж
Только самовывоз
1 521 руб.
шнапс furstenhof black currant 0.7л
Furstenhof Black Currant Шнапс Фюрштенхоф Черная Смородина 0.7л
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
29.0%
Вкус
Черная смородина
Артикул
50061
Условия продаж
Только самовывоз
1 813 руб.
шнапс schnee jager raspberry 0.02л
Schnee Jager Apple Шнапс Шнее Егер Яблоко 0.02л
Страна производства
Германия
Объём
0.02 л
Градус
17.0%
Вкус
Яблоко
Артикул
71689
Условия продаж
Только самовывоз
351 руб.
schneejager schnaps williams christ birnenbrand купить шнапс егер груша вильямс крист цена
Schneejager Schnaps Williams Christ Birnenbrand Шнапс Егер Груша Вильямс Крист
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Вкус
Груша
Артикул
43029
Условия продаж
Только самовывоз
2 798 руб.
шнапс furstenhof strawberry rosehip 0.7л
Furstenhof Strawberry Rosehip Шнапс Фюрстенхоф Клубника Шиповник 0.7л
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
29.0%
Вкус
Клубника
Артикул
50059
Условия продаж
Только самовывоз
1 780 руб.
шнапс schnaps bauer williamsbirnen 0.05л
Schnaps Bauer Williamsbirnen 0.05 шнапс Бауэр Грушевый 0.05 л.
Страна производства
Австрия
Объём
0.04 л
Градус
36.0%
Вкус
Груша
Артикул
33758
Условия продаж
Только самовывоз
147 руб.
шнапс bauer himbeer geist 0.05л
Шнапс Bauer Himbeer Geist 0.05 Бауэр Малиновый 0.05 л.
Страна производства
Австрия
Объём
0.04 л
Градус
38.0%
Вкус
Малина
Артикул
33759
Условия продаж
Только самовывоз
195 руб.
furstenhof pear купить шнапс фюрштенхоф груша цена
Furstenhof Pear Шнапс Фюрштенхоф Груша
Страна производства
Австрия
Объём
0.7 л
Градус
29.0%
Вкус
Груша
Артикул
50058
Условия продаж
Только самовывоз
1 719 руб.
schneejager schnaps schlehengeist купить шнапс егер тёрн цена
Schneejager Schnaps Schlehengeist Шнапс Егер Тёрн
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Вкус
Терн
Артикул
43032
Условия продаж
Только самовывоз
2 248 руб.
о де ви де g miclo mirabelle grande reserve 0.7л в подарочной упаковке
G Miclo Mirabelle Grande Reserve О де ви де Мирабель Гранд Резерв 0.7л в подарочной упаковке
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Вкус
Слива
Артикул
07555
Условия продаж
Только самовывоз
4 811 руб.
g.miclo vieille prune grande reserve купить о-де-ви де вьель прун гранд резерв цена
G.Miclo Vieille Prune Grande Reserve О-де-ви де Вьель Прун Гранд Резерв
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
07556
Условия продаж
Только самовывоз
3 793 руб.
шнапс schneejager schnaps 0.7л
Schneejager Schnaps Шнапс Егер Вишня 0.7л
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Вкус
Вишня
Артикул
43028
Условия продаж
Только самовывоз
2 101 руб.
schneejager schnaps marillenbrand купить шнапс шнее егер шнапс абрикос цена
Schneejager Schnaps Marillenbrand Шнапс Шнее Егер Шнапс Абрикос
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Вкус
Абрикос
Артикул
43024
Условия продаж
Только самовывоз
2 123 руб.
шнапс schneejager schnaps 0.7л
Schneejager Schnaps Шнапс Егер Шнапс Алыча 0.7л
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Артикул
43025
Условия продаж
Только самовывоз
2 101 руб.