Шнапс G. Miclo

Шнапс G. Miclo – французский фруктовый дистиллят Eau-de-Vie, являющийся детищем одноименного семейного бизнеса, который был основан в 1962 году в винодельческом регионе Эльзас. Его создатель – Гилберт Микло – был сыном винного торговца и поклонника фруктов, что и повлияло на решение создать свою винокурню. Главным кредо основателя было высочайшее качество продукции, даже в ущерб выпускаемому объему. Гилберт отличался высокой требовательностью и отличным вкусом, поэтому лично отбирал дистилляты и дегустировал их, зачастую слишком придирчиво относясь к этому процессу. Именно такой подход обеспечил алкоголю Микло многочисленные награды и всеобщее признание как в стране, так и далеко за ее пределами. В 1978 году был открыт современный завод, оборудованный четырьмя аламбиками, тридцатью емкостями для брожения, стальными и деревянными резервуарами для выдержки и хранения. На сегодняшний момент на производстве занято 16 человек, а общий годовой объем выпускаемой продукции составляет порядка 200 000 бутылок, треть из которых уходит к частным владельцам, а оставшаяся часть реализуется через магазины элитного алкоголя, рестораны, оптовые компании и на экспорт. В ассортименте бренда присутствуют как ликеры, так и виски, и шнапс Микло. Высочайшие требования и критерии, предъявляемые к качеству изготавливаемого алкоголя, остались неизменны даже в третьем поколении, что способствует росту мировой популярности шнапса Микло.

Элитный шнапс G. Miclo представлен в элегантных вытянутой формы стеклянных бутылках объемом 0,35 и 0,7 литра. Крепость Eau-de-Vie варьируется в рамках 40-45 градусов. В ассортименте производителя имеется три линейки со своими особенностями: традиционная (40%, выдержка в емкостях из стали 2 года); grande reserve (созревание в стальных резервуарах в течение 3-х лет); coeur de chauffe (45%, выдержка в стальных емкостях 3 года, отбирается отдельная часть фракций во время дистилляции с наибольшей концентрацией вкусоароматических компонентов) и vieillies en barriques (43 и 45%, вызревание 1 год в емкостях из нержавеющей стали и 2 года в дубовых бочках). Во вкусовой палитре шнапса Микло присутствуют немало разновидностей, среди которых пристального внимания заслуживают напитки из малины, груши Вильямс, сливы, бузины, винограда, лепестков роз и др. Крепкий французский алкоголь отличается волнительным благоуханием, пробуждающим аппетит, и утонченно-сладковатым вкусом без намека на приторность и явную спиртуозность. В характере напитка все внимание акцентируется на нотках основных компонентов, слегка подчеркнутых оттенками десертных специй. Все вариации представлены в стильных сувенирных упаковках и являются достойным подарком на праздник любого уровня.