Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Бренди

купить бренди

Бренди появилось благодаря перегонному винокурению и обозначает не конкретный напиток, а скорее технологию производства. Существует даже такое выражение: "Все коньяки - бренди, но не все бренди - коньяки". Бренди получило свое название от голландского слова "brandewijn", означающего пережженное (перегнанное) вино. Перегонка вина изначально происходила для лучшей сохранности напитка во время длительной транспортировки. Сегодня качественное бренди получают благодаря двойной коньячной перегонке винного материала. Впрочем, сегодня бренди делают и из различного другого сырья: ягод, фруктов и даже артишоков (Италия).

Сегодня бренди выделяют в три разновидности:

  • eau-de-vie de vin или виноградное бренди  готовится путем перегонки забродившего виноградного сока. Это некоторые коньяки, арманьяки, хересные бренди и Metaxa.
  • eau-de-vie de marc или бренди из выжимок производится из ферментированной виноградной мякоти, а также косточек и стеблей, оставшихся после отжима виноградного сока. Сюда относятся граппа, ракия и чача.
  • eau-de-vie de fruits или фруктовое бренди производится путём перегонки из различных фруктов и ягод (например, яблок, слив, персиков, вишни или малины). К этой разновидности можно отнести сливовицу и кальвадос.

Бренди либо совсем не выдерживают, оставляя прозрачным после перегонки, либо выдерживают двумя способами: в дубовой бочке, благодаря чему бренди приобретает золотисто-коричневый цвет, или в нескольких бочках по методу солера, когда молодое бренди заливается в бочки верхнего ряда и по мере выдержки переливается в нижние. С использованием солеры выдерживают обычно испанский бренди.

Покупая бренди, обратите внимание на этикетку. Часто там встречаются заимствованные из коньячной терминологии надписи VS, VSOP и даже Napoleon. Стоит отметить, что это лишь украшения, не имеющие ни смысловой нагрузки, ни отношения к реальной выдержке. Реальный срок выдержки всегда указывается на бутылке цифрами. Для ординарного бренди он составляет около 3 лет, а марочный имеет более 7-ми. Некоторое бренди выдерживают до 15 лет, после чего 60-градусный напиток купажируют со специальным сортом мускатного вина, выдержанного от одного года. Букет иногда дополняется травяным настоем или лепестками роз. Такой бренди похож на французский коньяк, с ноткой сладкого ликера.

Когда на этикетке не указывается, из чего конкретно сделан бренди, значит, Вы держите в руках бутылку виноградного бренди, также называемого Laine.

Что же касается того, как наилучшим образом пить бренди, то тут нет четких указаний. Обычно для бренди используют коньячный бокал, по поводу температуры подаваемого напитка также не существует конкретных правил. Единственная рекомендация: сочетать во время и после трапезы бренди с блюдами тех стран, где оно произведено.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Выдержка лет
Выдержка
Страна производства
Подарочная упаковка
Показаны 1 - 30 из 136
Страна производства
Чехия
Объём
1 л
Градус
45.0%
Артикул
12937
Условия продаж
Только самовывоз
4 814 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.5 л
Градус
45.0%
Артикул
12938
Условия продаж
Только самовывоз
2 503 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
300830
Условия продаж
Только самовывоз
1 727 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
37.0%
Выдержка лет
8
Выдержка
Solera Gran Reserva
Артикул
301348
Условия продаж
Только самовывоз
2 734 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.7 л
Градус
37.5%
Артикул
301488
Условия продаж
Только самовывоз
2 718 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.1 л
Градус
40.0%
Артикул
301489
Условия продаж
Только самовывоз
540 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Артикул
301490
Условия продаж
Только самовывоз
2 931 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Артикул
301845
Условия продаж
Только самовывоз
3 573 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка
XO
Артикул
302407
Условия продаж
Только самовывоз
1 880 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
1 л
Градус
42.0%
Артикул
30319
Условия продаж
Только самовывоз
4 491 руб.
Страна производства
Сербия
Объём
0.5 л
Градус
43.0%
Артикул
304498
Условия продаж
Только самовывоз
4 545 руб.
Страна производства
Венгрия
Объём
0.7 л
Градус
37.5%
Артикул
304777
Условия продаж
Только самовывоз
2 264 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка
Grande Reserva
Артикул
30701
Условия продаж
Только самовывоз
13 230 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Артикул
31058
Условия продаж
Только самовывоз
2 827 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.5 л
Градус
42.0%
Артикул
34308
Условия продаж
Только самовывоз
2 503 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
38.0%
Выдержка лет
3
Артикул
42973
Условия продаж
Только самовывоз
2 168 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
41.0%
Артикул
44251
Условия продаж
Только самовывоз
10 989 руб.
Страна производства
Испания
Объём
1 л
Градус
40.0%
Выдержка
Solera
Артикул
44367
Условия продаж
Только самовывоз
2 447 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка
XO
Артикул
45019
Условия продаж
Только самовывоз
9 277 руб.
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Артикул
80469
Условия продаж
Только самовывоз
3 324 руб.
Страна производства
Сербия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
81428
Условия продаж
Только самовывоз
8 539 руб.
Страна производства
Сербия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
81430
Условия продаж
Только самовывоз
5 570 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.05 л
Градус
38.0%
Выдержка лет
5
Артикул
29425
Условия продаж
Только самовывоз
132 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.75 л
Градус
40.0%
Выдержка лет
12
Артикул
304213
Условия продаж
Только самовывоз
3 713 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.75 л
Градус
40.0%
Выдержка
XO
Артикул
304214
Условия продаж
Только самовывоз
2 022 руб.
Страна производства
Греция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
12
Артикул
31974
Условия продаж
Только самовывоз
4 068 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
42556
Условия продаж
Только самовывоз
994 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Артикул
42557
Условия продаж
Только самовывоз
1 311 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
42558
Условия продаж
Только самовывоз
1 147 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Артикул
42559
Условия продаж
Только самовывоз
1 424 руб.