Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Кальвадос

Кальвадос бренди произведен во Франции из яблок или из смеси яблок с грушами. Спиртной напиток кальвадос производят при перегонке сидра. Крепость спиртного напитка calvados составляет около 40 градусов. Назван он в честь одноименного департамента Нормандии. Производится кальвадос исключительно на территории трех французских департаментов. На этот уникальный напиток распространяются правила апелласьонов. Впервые кальвадос был дистиллирован Жилем де Губервилем в 1553 году - об этом свидетельствует запись в его дневнике.

Цвет calvados после перегонки белый. Крепость после дистиляции составляет порядка 70%. Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Именно благодаря выдержке цвет кальвадоса меняется с белого на богатый шоколадный, и во вкусе появляется вся изысканная палитра вкуса, присущая этому благородному спиртному напитку. Вкус кальвадоса у каждого производителя свой, и технология производства держится в глубокой тайне и передается из поколения в поколение. По этикетке кальвадоса можно узнать, из чего он сделан, а также минимальный срок выдержки каждого из входящих в состав кальвадоса спиртов. После выдержки градус напитка падает, если разливается молодой кальвадос, то добавляют воды, чтобы понизить крепость. В итоге средняя крепость кальвадоса, разлитого по бутылкам, около 40%.  
Для производства кальвадоса отбираются только небольшие и обязательно самые ароматные яблоки. Этот напиток не производят из одного сорта. Для полноценного кальвадоса обязательно нужно подобрать несколько сортов яблок. В итоге правильное смешивание самых различных спиртов позволяет не так сильно, как в производстве вина, зависеть от урожая и определенного сорта, а поддерживать идентичный вкус кальвадоса многие годы производства - чтобы напиток, который Вы покупаете, был именно тем кальвадосом, который Вы выбрали из-за этикетки. Чтобы это было возможным, производители кальвадоса выращивают 30-40 разных сортов яблок, которые при производстве подразделяются на четыре класса: кислые, сладкие, горько-сладкие и горькие.

Это и есть составляющие, которые позволяют создавать разнообразные палитры вкусов кальвадоса . При таком скрупулезном отношении к производству напитка calvados по праву занимает место в элите спиртных напитков. Поэтому возникает простой, но важный вопрос: сколько стоит кальвадос? Могу Вас обрадовать - цена кальвадоса приемлема и начинается с 1200 рублей за бутылку. Сейчас очень много людей в России, где произрастает громадное количество яблок и груш, хотят узнать рецепт кальвадоса, технологию производства, чтобы выпускать свой домашний кальвадос. Как было бы приятно пропустить стакан кальвадоса, произведенный у себя на даче. Конечно, это отчасти возможно, но это будет не кальвадос , а напиток только приблизительно похожий на него. Наверное, ему даже можно придумать специфическое русское название: водка-кальвадос или вино-кальвадос . Однозначно смешная идея.

P.S. В редакцию нашего интернет-магазина очень часто обращаются читатели с одинаковым вопросом, связанным со словом « кальвадос ». Например: « Как правильно произносить слово кальвадос » или « кальвадос ударение »? На поиски ответа на этот вопрос я потратил не так много времени, но открыл для себя одну важную вещь! Оказывается, и я неправильно произносил слово кальвАдос , делая ударение на предпоследний слог. Стыдно, конечно, что никогда не придавал произношению особого значения, теперь буду внимательнее. Итак, правильно ставить в слове «кальвадОс» ударение на последний слог. Так оно звучит намного приятнее и, по-моему, даже намного красивее.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Выдержка
Год производства
Выдержка лет
Страна производства
Вид коробки
Показаны 1 - 30 из 296
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
40
Выдержка
Extra
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07897
Условия продаж
Только самовывоз
56 828 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Год производства
1986
Вид коробки
Деревянная
Артикул
15342
Условия продаж
Только самовывоз
50 168 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
10
Выдержка
Reserve
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
16401
Условия продаж
Только самовывоз
11 839 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
70
Рейтинг
98
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
16402
Условия продаж
Только самовывоз
90 274 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Год производства
1971
Вид коробки
Деревянная
Рейтинг
99
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
21805
Условия продаж
Только самовывоз
99 807 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Год производства
1961
Вид коробки
Деревянная
Рейтинг
99
Артикул
21807
Условия продаж
Только самовывоз
140 174 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
15
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
25723
Условия продаж
Только самовывоз
18 475 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
8
Рейтинг
94
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
30225
Условия продаж
Только самовывоз
9 818 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1972
Вид коробки
Картонная коробка
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
32165
Условия продаж
Только самовывоз
48 680 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
18
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
34397
Условия продаж
Только самовывоз
22 599 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1962
Вид коробки
Картонная коробка
Рейтинг
99
Регионы кальвадоса
Domfrantais
Артикул
35807
Условия продаж
Только самовывоз
71 151 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2002
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
40589
Условия продаж
Только самовывоз
16 659 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка лет
3
Выдержка
VS
Артикул
43713
Условия продаж
Только самовывоз
3 024 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
45987
Условия продаж
Только самовывоз
3 937 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2003
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46807
Условия продаж
Только самовывоз
18 993 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2004
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46808
Условия продаж
Только самовывоз
18 540 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2006
Вид коробки
Деревянная
Рейтинг
97
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46810
Условия продаж
Только самовывоз
14 614 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
2008
Вид коробки
Деревянная
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
46811
Условия продаж
Только самовывоз
16 719 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1991
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
Millesime
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
49857
Условия продаж
Только самовывоз
33 165 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
12
Артикул
49978
Условия продаж
Только самовывоз
9 915 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1993
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
Millesime
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
70785
Условия продаж
Только самовывоз
31 770 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1995
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
Millesime
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
70786
Условия продаж
Только самовывоз
29 372 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Год производства
1999
Вид коробки
Деревянная
Выдержка
Millesime
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
70787
Условия продаж
Только самовывоз
26 554 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
72193
Условия продаж
Только самовывоз
6 182 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
30
Рейтинг
96
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
03993
Условия продаж
Только самовывоз
20 117 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
50
Рейтинг
98
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
03995
Условия продаж
Только самовывоз
66 449 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
20
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
03997
Условия продаж
Только самовывоз
12 593 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка лет
8
Выдержка
Reserve
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
03999
Условия продаж
Только самовывоз
6 627 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
41.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
20
Выдержка
XO
Рейтинг
94
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07016
Условия продаж
Только самовывоз
17 171 руб.
Страна производства
Франция
Объём
1 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
3
Рейтинг
90
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07893
Условия продаж
Только самовывоз
5 932 руб.