Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Сидр

сидрСидр — это, как правило, шампанизированный, слабоалкогольный напиток, который производится путем сбраживания настоящего яблочного сока. Но стоит заметить, что сбраживание всегда происходит без добавления дрожжей. На производство сидра ни в коем случае не идут обычные яблоки, которые мы привыкли употреблять в пищу, так как в них содержится очень мало танина. Поэтому для сидра специалисты выращивают особые сорта яблок, то есть специально выведенные. Крепость напитка обычно колеблется между 2 и 9 процентами. Исходя из количества сахара в напитке, сидр разделяют на сухой, полусухой, сладкий и полусладкий. Цвет сидра, как правило, светло-зеленый или золотистый, а запах наполнен необыкновенным яблочным ароматом.

 

В Европе сидр популярен еще с римских времен. Из исторических источников известно, что в XIX веке сидр довольно широко потреблялся и, разумеется, производился в Швейцарии, Австрии, Франции, Англии и Германии. На сегодняшний момент сидр не прекратили производить, а даже наоборот — в некоторых странах он является ведущим алкогольным напитком на рынке. В настоящее время в число самых крупных производителей сидра входят Испания и Франция, но не стоит забывать о том, что этот благородный алкогольный напиток готовится и в других уголках мира.

 

По химическому составу сидр можно сравнить с виноградным вином, однако в нем отсутствует винная кислота, которая и является главным различием этих двух замечательных напитков. Винную кислоту в сидре заменяет яблочная, а иногда — небольшое количество лимонной. А схожи эти напитки своей основной технологией производства, которую специалисты алкогольного дела называют винификацией.

 

Сидр — это сравнительно недорогой напиток как с точки зрения потребителя, так и производителя, поэтому он получил огромную распространенность и пользуется большой популярностью по всему миру.

 

По поводу появления на свет сидра ходит множество легенд, но только одна, по мнению большинства любителей этого необычного напитка, является наиболее правдивой. Так вот, «изобретение» сидра очень часто приписывают Карлу Великому, который однажды сел передохнуть на мешок с перезрелыми красными яблоками, отчего те моментально были раздавлены и пустили сок. Вот так впервые и получился сидр.

 

Но на самом деле и эта история не является доказанной истиной, все это банальные догадки и порой даже глупые выдумки. Экспериментировать с яблоками — это довольно популярное занятие не только в прошлом, но даже сейчас некоторые люди пытаются сотворить из этих фруктов что-то этакое. Как только яблоки не обрабатывались: их и варили, и жарили, и тушили, даже смешивали с другими овощами и фруктами. Но все-таки настоящий сидр — это заслуга кельтов, а возможно, еще и скандинавов, но последние предпочитали готовить сидр с медом.

 

сидрВо Франции сегодня качественный сидр производится в Бретани и, конечно, в Нормандии. При его изготовлении местное правительство разрешило использовать 50 определенных сортов яблок, которые возделываются здесь же под пристальным надзором опытных виноделов. Апелласьонов, как некоторые другие популярные спиртные напитки, сидр не имеет, он причислен к числу столовых напитков. Специалисты выделяют несколько типов этого великолепного алкогольного напитка. Во-первых, это чистый сидр, который производится без добавления воды, только чистый сок. Крепость такого напитка обычно составляет 5-9 процентов. Затем следует cidre marchand — это сидр, в производстве которого используется небольшое количество чистейшей родниковой воды, поэтому содержание алкоголя в нем значительно меньше и составляет оно от 3 до 5 процентов. Сухой сидр содержит не менее 5 процентов алкоголя. Натуральный сладкий сидр (cidre doux) характеризуется примерно 2 процентами алкоголя. А также бывает шипучий и игристый сидры. Различить эти два, казалось бы, одинаковых напитка можно по содержанию углекислого газа в бутылке, а информацию об этом показателе легко можно найти на этикетке. Шипучий сидр содержит не более 2,5 атмосфер углекислого газа, а игристый — чуть больше 2,5 атмосфер. Такой тип сидра разливается обычно в бутылки из-под шампанского, которые способны выдерживать большое давление в течение долгого времени.

 

Невозможно обойти стороной и другое немаловажное свойство напитка сидр. Знающие люди часто используют его в лечебных целях. Он является важным продуктом, который в народе применяют против таких страшных болезней, как подагра и цинга. Также считается, что сидр помогает выводить камни из почек. Еще он широко применяется для лечения кожных заболеваний и инфекций с помощью ванн. Кстати, ходят мнения, будто именно благодаря этим ваннам из сидра и появилась на свет идея о создании SPA процедур, ставших такими популярными в последнее время.

 

Купить любой из вышеперечисленных сидров можно только у нас в магазине в любое удобное для Вас время и всегда по самым низким ценам.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 138
сидр the good cider wild berry 0.75л
The Good Cider Wild Berry Сидр Гуд сайдер Лесные ягоды 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
4.0%
Вкус
Лесные ягоды
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42825
Условия продаж
Только самовывоз
560 руб.
cidra natueal trabanco cosecha propia купить сидр натурал трабанко косеча пропья цена
Cidra Natueal Trabanco Cosecha Propia Сидр Натурал Трабанко Косеча Пропья
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
6.0%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Сухой
Артикул
29613
Условия продаж
Только самовывоз
557 руб.
купить сидр игристый сидрери де савой из яблок и груш фин цена
Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш фин
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
3.5%
Артикул
29611
Условия продаж
Только самовывоз
749 руб.
cidre royal strawberry купить медовуха клубничная 0.75л цена
Cidre Royal Strawberry Медовуха Клубничная 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Клубника
Артикул
72725
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
медовуха cidre royal strawberry 0.33л
Cidre Royal Strawberry Медовуха Клубничная 0.33л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Вкус
Клубника
Артикул
72726
Условия продаж
Только самовывоз
101 руб.
cidre royal mint купить медовуху мятная 0.33л цена
Cidre Royal Mint Медовуха Мятная 0.33л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Вкус
Мята
Артикул
72728
Условия продаж
Только самовывоз
101 руб.
cidre royal apple demi sec купить сидр яблочный 0.33л цена
Cidre Royal Apple Demi Sec Сидр Яблочный 0.33л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Полусухой
Артикул
72721
Условия продаж
Только самовывоз
101 руб.
cidre royal demi sweet apple купить сидр полусладкий яблочный 0.75л цена
Cidre Royal Demi Sweet Apple Сидр полусладкий Яблочный 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Яблоко
Артикул
72723
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
cidre royal demi sweet apple pear купить сидр полусладкий яблочный с грушей 0.75л цена
Cidre Royal Demi Sweet Apple Pear Сидр полусладкий Яблочный с Грушей 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Яблоко и груша
Артикул
72722
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
cidre royal semi dry apple купить сидр полусухой яблочный 0.75л цена
Cidre Royal Semi Dry Apple Сидр полусухой Яблочный 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Яблоко
Артикул
72720
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
сидр абрау дюрсо яблочный 0.75л
Сидр Абрау Дюрсо Яблочный 0.75л
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
5.5%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Полусладкий
Артикул
48969
Условия продаж
Только самовывоз
318 руб.
сидр trabanco natural 0.7л
Trabanco Natural Сидр Натурал Трабанко 0.7л
Страна производства
Испания
Объём
0.7 л
Градус
6.0%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Сухой
Артикул
29612
Условия продаж
Только самовывоз
769 руб.
сидр cidre pommes poires brut 0.75л
Cidre Pommes Poires Brut Сидр Сидрери де Савой из яблок и груш брют
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
4.5%
Вкус
Яблоко и груша
Вид сидра
Сухой
Артикул
29218
Условия продаж
Только самовывоз
954 руб.
cidre pommes poires doux сидр игристый сидрери де савой из яблок и груш
Cidre Pommes Poires Doux Сидр игристый Сидрери де Савой из яблок и груш
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
2.5%
Вкус
Яблоко и груша
Вид сидра
Сладкий
Артикул
29217
Условия продаж
Только самовывоз
749 руб.
сидр christian drouin bouche brut de normandie 0.75л
Christian Drouin Bouche Brut de Normandie Сидр Кристиан Друэн Буше Брют де Норманди 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
4.5%
Вид сидра
Полусухой
Артикул
23469
Условия продаж
Только самовывоз
800 руб.
the good cider non alcoholic купить сидр гуд сайдер яблоко безалкогольный цена
The Good Cider Non Alcoholic Сидр Гуд сайдер Яблоко безалкогольный
Страна производства
Испания
Объём
0.33 л
Градус
0%
Вкус
Яблоко
Артикул
92237
Условия продаж
Только самовывоз
207 руб.
сидр the good cider pear 0.75л
The Good Cider Pear Сидр Гуд сайдер Груша 0.75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
4.5%
Вкус
Груша
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42824
Условия продаж
Только самовывоз
560 руб.
купить сидр гуд сайдер оригинал 0,75л  цена
Сидр Гуд сайдер Оригинал 0,75л
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
4.1%
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42822
Условия продаж
Только самовывоз
414 руб.
сидр the good cider strawberry 0.33л
The Good Cider Strawberry Сидр Гуд сайдер Клубника и лайм 0.33л
Страна производства
Испания
Объём
0.33 л
Градус
4.0%
Вкус
Клубника и лайм
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42821
Условия продаж
Только самовывоз
212 руб.
сидр the good cider original 0.33л
The Good Cider Original Сидр Гуд сайдер Оригинал 0.33л
Страна производства
Испания
Объём
0.33 л
Градус
4.1%
Вид сидра
Полусухой
Артикул
42820
Условия продаж
Только самовывоз
212 руб.
купить сидр яблочный белхевен цена
Сидр яблочный Белхевен
Страна производства
Великобритания
Объём
0.5 л
Градус
5.0%
Вид сидра
Сухой
Артикул
37796
Условия продаж
Только самовывоз
206 руб.
купить сидр гуд сайдер персик цена
Сидр Гуд сайдер Персик
Страна производства
Испания
Объём
0.33 л
Градус
4.0%
Вкус
Персик
Вид сидра
Сладкий
Артикул
35118
Условия продаж
Только самовывоз
212 руб.
сидр the good cider dry apple 0.33л
The Good Cider Dry Apple Сидр Гуд сайдер Яблоко 0.33л
Страна производства
Испания
Объём
0.33 л
Градус
4.5%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Сладкий
Артикул
35116
Условия продаж
Только самовывоз
212 руб.
cidre royal apricot купить медовуха абрикосовая 0.75л цена
Cidre Royal Apricot Медовуха Абрикосовая 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Абрикос
Артикул
72727
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
cidre royal cherry купить медовуху вишнёвая 0.33л цена
Cidre Royal Cherry Медовуха Вишнёвая 0.33л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.33 л
Градус
5.0%
Вкус
Вишня
Артикул
72729
Условия продаж
Только самовывоз
101 руб.
the good cider apple купить сидр гуд сайдер яблоко цена
The Good Cider Apple Сидр Гуд сайдер Яблоко
Страна производства
Испания
Объём
0.75 л
Градус
4.5%
Вид сидра
Сладкий
Артикул
42823
Условия продаж
Только самовывоз
456 руб.
сидр le pere jules poire 0.75л
Le Pere Jules Poire Сидр Ле Пер Жуль Паурэ Грушевый 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
2.5%
Вкус
Груша
Артикул
82950
Условия продаж
Только самовывоз
1 556 руб.
сидр le pere jules cidre 0.75л
Le Pere Jules Cidre Сидр Ле Пер Жуль яблочный 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Яблоко
Артикул
82949
Условия продаж
Только самовывоз
1 556 руб.
cidre royal cherry купить медовуху вишнёвая 0.75л цена
Cidre Royal Cherry Медовуха Вишнёвая 0.75л
Страна производства
Беларусь
Объём
0.75 л
Градус
5.0%
Вкус
Вишня
Артикул
72724
Условия продаж
Только самовывоз
227 руб.
mamgoudig brut breton igp сидр игристый мэм гудиг буше брют
MamGoudig Brut Breton IGP Сидр игристый Мэм Гудиг Буше Брют
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
4.5%
Вкус
Яблоко
Вид сидра
Сухой
Артикул
29215
Условия продаж
Только самовывоз
637 руб.