Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Дистилляты (фруктовые и злаковые)

Дистилляты (фруктовые и злаковые) — спиртные напитки, в основе которых лежит технология дистилляции. Доподлинно неизвестно, кто изобрел данный метод, поскольку первые упоминая о нем находят в работах алхимиков Древнего Египта. Дистилляты получают из браги, представляющей собой массу из ферментированного зерна, ягод или плодов. Процесс дистилляции или перегонки осуществляется в специальных аппаратах - перегонных кубах. Они бывают разного размера и формы, что влияет на свойства готового продукта. Брага внутри них подогревается и начинает испарятся, поступая в специальный резервуар, где пары охлаждаются и превращаются в конденсат — это и есть дистиллят. Для улучшения его свойств перегонку осуществляют несколько раз — от двух до пяти. 

В зависимости от того, какое сырье использовалось для браги, дистилляты приобретают разные органолептические свойства. Зерновые имеют менее выраженные оттенки вкуса и запаха, для них характерны тонкие хлебные нюансы в букете. Фруктовые отличаются более интенсивным ароматом, в котором доминируют ноты различных плодов и ягод, а во вкусе могут проявляться сладость, кислинка или терпкость плодовой косточки. Дистилляты в чистом виде имеют высокий уровень крепости, ведь это практически чистый спирт, поэтому их обязательно разбавляют водой, но процентное соотношение ингредиентов в купаже может быть разным, в зависимости от вида алкоголя. Содержание спирта обычно варьируется от 37% до 55% (а иногда и более). В некоторых случаях такие напитки подвергаются выдержке в стальных цистернах или дубовых бочках. Для части элитных сортов данный этап является обязательным: за счет такого «отдыха» спирты приобретают гладкость вкуса и гармоничность аромата. Фруктовые и зерновые дистилляты производятся во многих уголках мира, и в некоторых странах их считают визитной карточной и национальным символом.

Читать дальше
Цена
Градус
Объем
Показаны 1 - 30 из 406
Страна производства
Италия
Объём
0.375 л
Градус
43.0%
Вкус
Малина
Артикул
15047
Условия продаж
Только самовывоз
16 895 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.7 л
Градус
50.0%
Артикул
19662
Условия продаж
Только самовывоз
4 243 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
50.0%
Вкус
Гранат
Артикул
303356
Условия продаж
Только самовывоз
955 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
50.0%
Вкус
Кизил
Артикул
303357
Условия продаж
Только самовывоз
1 242 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
50.0%
Вкус
Слива
Артикул
303359
Условия продаж
Только самовывоз
778 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
50.0%
Вкус
Тут (Шелковица)
Артикул
303360
Условия продаж
Только самовывоз
860 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
46.0%
Вкус
Груша
Артикул
82689
Условия продаж
Только самовывоз
6 380 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
46.0%
Вкус
Вишня
Артикул
82690
Условия продаж
Только самовывоз
6 380 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.35 л
Градус
43.0%
Вкус
Малина
Артикул
07552
Условия продаж
Только самовывоз
2 745 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
43.0%
Вкус
Вишня
Артикул
07553
Условия продаж
Только самовывоз
4 811 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.5 л
Градус
45.0%
Артикул
12938
Условия продаж
Только самовывоз
2 503 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Груша
Артикул
300640
Условия продаж
Только самовывоз
2 717 руб.
Страна производства
Германия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
300641
Условия продаж
Только самовывоз
2 504 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.7 л
Градус
37.5%
Вкус
Фруктовый
Артикул
301488
Условия продаж
Только самовывоз
3 000 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.1 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
301489
Условия продаж
Только самовывоз
504 руб.
Страна производства
Хорватия
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
301490
Условия продаж
Только самовывоз
2 736 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Вкус
Виноград
Артикул
301820
Условия продаж
Только самовывоз
814 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.7 л
Градус
42.0%
Вкус
Вишня
Артикул
301845
Условия продаж
Только самовывоз
3 573 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Вкус
Чай
Артикул
302993
Условия продаж
Только самовывоз
3 917 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Вкус
Чай
Артикул
302994
Условия продаж
Только самовывоз
3 917 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Вкус
Чай
Артикул
302995
Условия продаж
Только самовывоз
3 917 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Вкус
Чай
Артикул
302996
Условия продаж
Только самовывоз
3 917 руб.
Страна производства
Армения
Объём
0.5 л
Градус
50.0%
Вкус
Яблоко
Артикул
303361
Условия продаж
Только самовывоз
723 руб.
Страна производства
Сербия
Объём
0.5 л
Градус
43.0%
Вкус
Виноград
Артикул
304498
Условия продаж
Только самовывоз
4 545 руб.
Страна производства
Венгрия
Объём
0.7 л
Градус
37.5%
Вкус
Груша
Артикул
304777
Условия продаж
Только самовывоз
2 264 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вкус
Слива
Артикул
305727
Условия продаж
Только самовывоз
4 811 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
306442
Условия продаж
Только самовывоз
626 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
306443
Условия продаж
Только самовывоз
681 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
40.0%
Артикул
307136
Условия продаж
Только самовывоз
751 руб.
Страна производства
Россия
Объём
0.25 л
Градус
40.0%
Артикул
307247
Условия продаж
Только самовывоз
393 руб.