Calvados Michel Huard VSOP Кальвадос Мишель Уард ВСОП 0.7л в деревянной упаковке

Кальвадос Michel Huard VSOP в деревянной упаковке — французский яблочный дистиллят от семейного дома Michel Huard, история которого насчитывает семь поколений. Производство расположено в Нормандии, а сырьё получают из яблок, выращенных в собственных садах хозяйства. Несколько десятков сортов подбирают по уровню сладости, кислотности и горечи, создавая основу для сбалансированного сидра. Сок сбраживается естественным способом, без добавок и искусственного контроля температуры. Полученный сидр перегоняют, после чего спирты выдерживают в дубовых бочках не менее семи лет. На первом этапе используют новые бочки, способствующие формированию цвета и древесных оттенков, затем кальвадос переводят в старые ёмкости для более спокойного созревания. Выдержкой управляет мастер погреба, регулярно оценивая развитие дистиллята. Деревянная упаковка подчёркивает подарочное исполнение бутылки.

• Цвет: золотисто-янтарный.
• Аромат: запечённое яблоко, карамель, ваниль, поджаренный миндаль и тост с нюансами мёда и сухофруктов.
• Вкус: мягкий, округлый, с яблочной основой, сливочными оттенками, лакрицей, корицей, гвоздикой и деликатной древесной нотой.
• Гастрономические сочетания: тарт татен, яблочный пирог, выдержанные сыры, фундук, миндаль и умеренно сладкие шоколадные десерты; подходит в качестве дижестива.
• Температура сервировки: 18–22 °C.