Extra

Кальвадос Extra — купажированный спиртной напиток премиальной категории, включающий в себя дистилляты с выдержкой не менее 6 лет. Данный показатель является нижней границей, а максимальный возраст спиртов не ограничен и может составлять несколько десятков лет. Производство подобных зрелых разновидностей подчинено строгим правилам. Для них используются только разрешенные сорта яблок, которые подбираются в соответствии с классической рецептурой: 10% - фрукты с горьким вкусом, 20% - с кислым, 70% - с горько-сладким. Полученный из них сок ферментируют 5 недель, затем дважды перегоняют и отправляют дозревать в дубовые бочки. Деревянные емкости заполняют на 2/3. После двух лет мастера-технологи проверяют органолептические показатели, если они соответствуют норме, то выдержка продолжается. Завершающими этапами являются купажирование и розлив по бутылкам. 

Характерная черта кальвадоса с выдержкой Extra — насыщенный янтарный оттенок (иногда с рубиновым отблеском), который бесцветные дистилляты приобретают за счет длительного соприкосновения с древесиной. В процессе долгого созревания у напитка появляется элегантный аромат с нотками цветов, яблочной выпечки, ванили, жареного миндаля, свежего кофе и горького шоколада. Вкус у данного сорта долгоиграющий, глубокий, насыщенный, бархатистый, чуть сладковатый, с нюансами яблока в карамели. Кальвадос Экстра станет подходящим подарком для ценителя и отличным пополнением домашней коллекции.

Читать дальше
Показаны 5 из 5
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
40
Выдержка
Extra
Рейтинг
99
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
38814
Условия продаж
Только самовывоз
16 628 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Выдержка
Extra
Регионы кальвадоса
Appellation Calvados Controlee
Артикул
300684
Условия продаж
Только самовывоз
4 317 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
40
Выдержка
Extra
Рейтинг
95
Регионы кальвадоса
Pays d'Auge
Артикул
07897
Условия продаж
Только самовывоз
56 828 руб.
Набор (арт. 300684, 18196)
Артикул Товар Кол-во
300684 Morin Extra Calvados AOC Кальвадос Морин Экстра 0.7л 1
18196 Футляр на 1 бутылку 1
6 117 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.7 л
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
15
Выдержка
Extra
Артикул
20457
Условия продаж
Только самовывоз
10 719 руб.