Chateau du Breuil Fine Calvados Кальвадос Шато дю Брёй Фин Кальвадос 0.7л

Кальвадос Chateau du Breuil Fine 0,7 л — это классический яблочный бренди категории VS из престижного региона Пэи д`Ож в Нормандии. Стиль этого напитка — свежий, лёгкий и фруктовый, с хорошей питкостью и мягким дубовым фоном. В основе лежат яблоки из собственных садов Шато де Брей, где выращивают десятки сортов, специально подобранных для баланса сладости, кислотности и танинов. Ферментация сидра проходит естественным путём не менее шести недель — без добавления сахара и дрожжей. Затем следует двойная дистилляция в медных аламбиках с отбором только «сердца». Выдержка длится не менее двух лет в бочках из французского дуба, которые подбирают так, чтобы они не перебивали фруктовые ноты, а мягко их дополняли. Напиток имеет высокий рейтинг и считается достойным представителем нормандского виноделия.

• Цвет: яркий янтарный с золотистыми переливами.
• Аромат: свежая фруктовая нота, напоминающая зелёное яблоко, затем печёное яблоко, лёгкая ваниль, едва уловимая пряность, намёк на цитрусовую цедру и тонкий древесный тон.
• Вкус: чистый, живой и фруктовый, доминирует зелёное и жёлтое яблоко, затем раскрывается лёгкая медовая сладость, чуть специй и деликатная дубовая нота, тело среднее, с приятной плотностью.
• Гастрономические сочетания: лёгкие сыры (бри, камамбер), яблочные тарты, десерты с корицей, запечённая свинина или утка с яблочным соусом.
• Температура сервировки: как аперитив — 16-18 °C, как дижестив — 18-20 °C.