Бренди Soko

Бренди Soko — элитный виноградный дистиллят, который изготавливается на одном из самых старых предприятий Сербии и является визитной карточкой этой страны. Компания Stara Sokolova была основана почти два века назад представителями семьи Богданович, потомки которых управляют бизнесом до сих пор. Бренд получил название в честь средневековой крепости Сокол. Символом торговой марки стала хищная птица с таким же названием, ее изображение можно увидеть на этикетке. Завод находится на месте древнего поселения — около водораздела реки Дрины. В этих местах издавна занимались производством ракии и других плодово-виноградных дистиллятов, данная традиция и была воплощена в рецепте бренди Соко. Однако сегодня напиток создается на новейшем оборудовании, а его качество контролируется по международным стандартам. 

Для бренда Соко используется виноград, выращенный на собственных плантациях компании, что дает производителю возможность тщательно отбирать сырье. Ароматные спирты из винограда получают путем контролируемой дистилляции в герметичных котлах из хромированной стали, что позволяет избежать окисления ягод и ухудшения вкуса готового продукта. Дистилляты выдерживают длительное время в небольших дубовых бочках, которые хранятся в сухих и темных подвалах. Напиток выпускается в небольших количествах. Он разливается в бутылки оригинальной формы и нередко поставляется в подарочной упаковке. Бренди Soko восемь лет подряд побеждал на национальном дегустационном конкурсе в Сербии, а также получил несколько медалей на международных выставках в Европе. В настоящее время он поставляется в более 20 стран и продается в самых фешенебельных ресторанах.