Blandy's Bual Medium Rich 10 Years Old Мадера Бленди'с Буал Медиум Рич 10 лет 0.5л

Мадера Blandy`s Bual Medium Rich 10 Years Old создана в традициях острова Мадейра, где виноградники расположены на вулканических почвах с высоким содержанием минералов и испытывают влияние океанического климата с мягкими температурами и высокой влажностью. Урожай сорта Боал собирается на крутых террасах, где ограниченная урожайность способствует концентрации сахаров и ароматических веществ. Напиток изготавливается по классической технологии «canteiro»: выдержка проходит в дубовых бочках на разных уровнях складов, где естественное нагревание солнечным теплом активирует процессы медленного окисления и карамелизации. Со временем бочки перемещают в более прохладные зоны, что позволяет добиться баланса между насыщенностью, кислотностью и глубиной вкуса. Десятилетняя выдержка придаёт структуре мягкость и сложность, формируя характерный стиль полусладкой мадеры с выразительной текстурой.

• Сорт винограда: Боал.
• Цвет: прозрачный янтарный с золотистыми отблесками.
• Аромат: насыщенный, с оттенками инжира, чернослива, миндаля и дуба, дополненный нюансами ванили, ириски и специй.
• Вкус: мягкий, гармоничный, с нотами сухофруктов, кофе и карамели, сбалансированный свежей кислотностью.
• Гастрономические сочетания: подходит к десертам, шоколадным блюдам, фруктам, голубым и выдержанным сырам, а также как аперитив.
• Температура сервировки: 16–20 °C.