Граппа 12 лет

Граппа 12 лет – редкая вариация крепкого спиртного от ведущих итальянских производителей. Напитки данного класса относятся к числу элитного алкоголя и выпускаются ограниченными партиями. Производственная особенность 12-летней граппы заключается в длительной выдержке спиртов в дубовых бочках. В зависимости от бренда, граппа может состоять из нескольких видов виноградных спиртов или быть моносепажной (один сорт винограда). Маркировка «12 лет» на этикетке, как правило, свидетельствует о возрасте самого молодого спирта в составе бленда. В отдельных случаях выдержка компонентов граппы может превышать 15-20 лет.

Для старения премиальной двенадцатилетней граппы используются уникальные бочки из дубовой древесины, а также другие виды баррелей из акации или вишни. Наиболее популярными емкостями являются бочки из древесины французского дуба Лимузен или Тронсэ, которые обеспечивают спирты необходимыми вкусовыми качествами. Чтобы добиться мягкого фруктового букета, производители могут помещать граппу в бочки второй заливки из-под ароматных сладких вин (французских или итальянских). В букете готового напитка угадываются мягкие отголоски абрикоса, ванильного крема, цитрусовой цедры, меда, корицы и пряностей. Эксклюзивная граппа с выдержкой 12 лет – это напиток для особых случаев или подарочная версия алкоголя, которая предлагается в сувенирной коробке или тубе. Подарить редкую граппу можно имениннику, родившемуся 12 числа, или семейной паре, отмечающей никелевую свадьбу.