Roccanivo 2016 Граппа Рокканиво 2016г 0.7л в деревянной упаковке

Граппа Roccanivo 2016 г. 0,7 л в деревянной упаковке — выдержанный дистиллят винокурни Berta крепостью 43%, созданный только из выжимок винограда Barbera. Сырьё происходит из Пьемонта, родного для этого сорта региона. Производство связано с Монферрато и коммуной Момбаруццо; холмистый ландшафт этой территории входит в объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Выжимки ферментируют, после чего проводят прерывистую перегонку в медных паровых аппаратах. Далее напиток проводит 8 лет в бочках (в том числе 225‑литровых) из французского дуба разной степени обжарки. Рокканиво входит в серию выдержанных грапп Selezione и выходит ограниченным тиражом не более 3200 бутылок. Винтаж 2016 года получил 95 баллов от Falstaff.

• Сорта винограда: Барбера д`Асти (100%).
• Цвет: янтарный.
• Аромат: сложный и тонкий, с нотами вишни мараскино, лесных ягод, шоколада и ванили.
• Вкус: насыщенный, мягкий и гармоничный, с продолжительным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: дижестив; тёмный шоколад, шоколадный тарт, выдержанный Пармезан, фундук, кантуччи, десерт с каштанами.
• Температура подачи: 16–18 °С.