Estancia Raicilla Эстансия Раисилья 0.7л

Estancia Raicilla — традиционный мексиканский спиртной напиток с самобытным характером, производимый в штате Халиско, преимущественно в горных районах Сьерра-Мадре. Для его создания используют местные виды агавы — Agave Lechuguilla, Agave Maximiliana и другие дикорастущие разновидности, которые собирают на каменистых вулканических почвах с выраженным перепадом высот. Сердцевины агавы традиционно запекают на дровах в земляных печах, после чего сырьё подвергают естественной ферментации и медленной перегонке в небольших медных аламбиках или глиняных кубах. Именно сочетание ручного труда, старинных технологий и уникального терруара региона формирует многослойный и аутентичный стиль Estancia Raicilla, отличающийся от классической текилы большей глубиной и сложностью.

• Цвет: прозрачный с лёгкими серебристыми отблесками.
• Аромат: насыщенный, с травянистыми, землистыми и дымными оттенками, дополненными нюансами ананаса, гуавы, жасмина и апельсинового цвета.
• Вкус: сложный, сбалансированный, с растительными нотами агавы, оттенками цитрусов, папайи, белого перца и деликатными дымными нюансами в долгом послевкусии.
• Гастрономические сочетания: мексиканская кухня, тако, кесадилья, гуакамоле, морепродукты, севиче, барбекю, выдержанные сыры, ананас, манго и тёмный шоколад.
• Температура сервировки: 18–20 °C.