Шоколадные изделия из Швейцарии

Шоколадные изделия из Швейцарии известны во всем мире высоким качеством и стабильным вкусом. Секрет их популярности заключается в сочетании отборного сырья, выверенных технологий и давних традиций ремесла. Первые мастерские появились здесь в XVIII веке, когда какао-бобы начали завозить из колоний. В XIX столетии швейцарские кондитеры совершили несколько открытий, изменивших индустрию: Даниэль Петер создал молочный шоколад, а Рудольф Линдт изобрел процесс конширования, придающий массе нежность и блеск. С тех пор шоколад стал частью национальной культуры и одним из символов страны.

Центрами производства считаются Берн, Цюрих, Лозанна и Женева. Здесь расположены фабрики таких марок, как Lindt, Toblerone, Cailler, Frey, Läderach. Большинство предприятий сохраняют ручные этапы обработки, что влияет на текстуру и аромат продукции. Для изготовления используют какао-бобы из Западной Африки и Южной Америки, тростниковый сахар, свежее альпийское молоко и натуральное какао-масло. Массу измельчают, коншируют и темперируют, добиваясь однородности и устойчивого блеска.

Ассортимент включает классические плитки, пралине, трюфели, батончики. Швейцарский шоколад отличается тонким балансом сладости и горечи и чистым послевкусием. Аромат насыщенный, без посторонних нот, с оттенками сливок, орехов, карамели или ванили. Поверхность гладкая и блестящая, излом хрупкий и ровный. Благодаря контролю на всех этапах и использованию свежего молока изделия приобретают характерную бархатистую текстуру, которая делает швейцарский шоколад эталоном качества в мировой кондитерской культуре.

Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 32
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
303504
Условия продаж
Только самовывоз
511 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
305437
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
306512
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
306513
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33209
Условия продаж
Только самовывоз
617 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33210
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33211
Условия продаж
Только самовывоз
663 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33212
Условия продаж
Только самовывоз
663 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33213
Условия продаж
Только самовывоз
663 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33844
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
33845
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
34054
Условия продаж
Только самовывоз
721 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
34323
Условия продаж
Только самовывоз
511 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
35826
Условия продаж
Только самовывоз
511 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
35827
Условия продаж
Только самовывоз
511 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
36589
Условия продаж
Только самовывоз
333 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
92189
Условия продаж
Только самовывоз
393 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
93006
Условия продаж
Только самовывоз
655 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
93007
Условия продаж
Только самовывоз
655 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
9989
Условия продаж
Только самовывоз
690 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
93004
Условия продаж
Только самовывоз
472 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
93005
Условия продаж
Только самовывоз
377 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
37195
Условия продаж
Только самовывоз
511 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
100 г
Артикул
90003
Условия продаж
Только самовывоз
302 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
189 г
Артикул
90356
Условия продаж
Только самовывоз
842 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
189 г
Артикул
90357
Условия продаж
Только самовывоз
842 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
189 г
Артикул
90358
Условия продаж
Только самовывоз
842 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
70 г
Артикул
90010
Условия продаж
Только самовывоз
432 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
70 г
Артикул
9887
Условия продаж
Только самовывоз
276 руб.
Страна производства
Швейцария
Вес (в граммах)
70 г
Артикул
9888
Условия продаж
Только самовывоз
320 руб.
LiveInternet logo