Cachaca 51
Тростниковая водка Cachaca 51 Кашаса 51 — это легендарный напиток бразильцев, который по праву считается неотъемлемой частью бразильской культуры. Первые упоминания об этом напитке датированы еще XVI веком. Появилась кашаса совершенно случайно, когда португальские переселенцы начали заниматься выращиванием сахарного тростника и его переработкой. И вдруг в один прекрасный день на одном из заводов работники заметили, что скисший сок сахарного тростника — это весьма неплохой алкогольный напиток. Кашаса производится из перебродившего сока сахарного тростника и имеет крепость 38-51 процентов, что роднит ее с некоторыми видами рома и коньяка, которые также дистиллируются из сахарного тростника.
Поэтому напиток кашаса частенько называют «бразильским ромом». Кашаса производится примерно с середины XVI века. Таким образом, производство данного напитка началось почти на сто лет раньше, чем создание рецепта приготовления карибского рома, поэтому, по существу, кашаса является прародителем рома.
Cachaca 51 Кашаса 51 — это ведущий бренд в Бразилии, а также один из самых распространенных и продаваемых крепких алкогольных напитков, который экспортируется примерно в 30 стран мира. Число «51», присутствующее в названии этого напитка, связано с годом начала его производства и выпуском на мировой рынок. Произошли эти события в 1951 году. Cachaca 51 производится только из лучших сортов сахарного тростника, урожай которого собирается самым тщательным образом и только вручную, без применения какой-либо компьютерной техники и механизированных приспособлений.
Дистиллируется этот благородный напиток из нерафинированного сока тростника, прошедшего ферментацию не менее трех недель в чанах, сделанных из древесины самого качественного английского дуба. А специальные технологии дистилляции помогают напитку сохранять первоначальные характеристики и приобретать новые, самые лучшие вкусовые качества и неподражаемый характер. Напиток Cachaca 51 получил очень много призов на разных конкурсах и был несколько раз награжден знаками отличия за свое непревзойденное качество, вкус и аромат.
Cachaca 51 (Кашаса 51) имеет совершенно прозрачный, даже кристальный цвет, крепость обычно не превышает 40 градусов. Аромат этого напитка очень приятный с легкими нотками свежесрезанного сахарного тростника и фруктов, а также букет насыщен сбалансированными земельными и травянистыми оттенками. Вкус очень мягкий, немного сладковатый с пряным и чуть-чуть острым послевкусием. Кашаса употребляется как в чистом виде с добавлением кусочка свежего лайма, так и в качестве ингредиента для фруктового коктейля. Cachaca 51(Кашаса 51) занимает почетное 4 место в рейтинге самых популярных напитков мира после Московской и Столичной водки.
Купить Cachaca 51 (Кашаса 51) Вы можете у нас в магазине.
