Velho Barreiro Gold 5 years Кашаса Велье Баррейро Голд 5 лет 1л

Кашаса Velho Barreiro Gold 5 лет 1 л относится к выдержанным бразильским дистиллятам из сока сахарного тростника и считается одной из наиболее зрелых позиций в линейке бренда. Производство основано на классической технологии. Сначала свежий тростниковый сок проходит брожение, после чего сусло перегоняют для получения крепкого спирта. Полученный дистиллят выдерживают около 5 лет в крупных дубовых бочках. Для выдержки обычно используют ёмкости из американского или французского дуба. Длительный контакт со древесиной меняет структуру спирта. Цвет становится более насыщенным, а аромат и вкус приобретают сложность. В процессе выдержки формируются сладковатые и пряные мотивы, характерные для зрелых образцов.

• Цвет: насыщенный янтарный с медными отблесками.
• Аромат: выразительный и многослойный, ноты ванили, карамели и сухофруктов, мотивы кураги и изюма, лёгкая дымность и древесная пряность.
• Вкус: насыщенный и округлый, умеренно сладкий, акценты мёда, миндаля, дуба и спелых тропических фруктов.
• Гастрономические сочетания: лёгкие десерты, сухофрукты, фрукты, коктейли на основе кашасы, авторская Кайпиринья.
• Температура подачи: 18–20 °С.