Derbend Vintage 1981 Коньяк Дербенд Винтаж 1981г 0.7л в подарочной упаковке

Коньяк Derbend Vintage 1981 0,7 л был выпущен Дербентским коньячным комбинатом из коньячных спиртов урожая 1981 года, что делает его винтажным напитком с индивидуальным характером конкретного сезона. В отличие от обычных купажей разных лет, эта коллекция сохраняет особенности одного урожая — влияние погодных условий, степени зрелости винограда и особенностей сырья. Для производства использовали сорта Ркацители и Рислинг, выращенные в терруаре Дагестана. Полученные спирты прошли длительную выдержку в дубовых бочках, включая использование кавказского дуба, где постепенно формировалась сложная структура напитка. Розлив проводился после многолетнего созревания.

• Сорт винограда: Ркацители, Рислинг.
• Цвет: тёмно-янтарный с золотистыми оттенками.
• Аромат: многослойный, раскрывается нотами абрикоса, персика, айвы, запечённого яблока, сухофруктов, мёда, карамели, ванили, корицы с лёгким дубовым оттенком..
• Вкус: мягкий и гармоничный, с тонами финика, чернослива, сушёного абрикоса, вяленой груши, карамели, тростникового сахара и пряностей; послевкусие длительное, тёплое, с нюансами дуба и специй.
• Гастрономические сочетания: горький шоколад от 70 % какао, обжаренные миндаль, фундук и грецкий орех, десерты с сухофруктами и карамелью, сигары.
• Температура сервировки: 20–22 °C.