Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Армянский коньяк

Армянский коньяк был одним из любимых спиртных напитков Уинстона Черчилля. Ежедневно премьер выпивал бутылку 50-градусного армянского коньяка. А когда Черчилль однажды обнаружил, что армянский коньяк изменил былой вкус, он немедленно заявил об этом Сталину. Причиной явилась ссылка в Сибирь технолога Ереванского коньячного завода, которого Сталин немедленно вернул на пост и присвоил звание Героя Социалистического Труда. Виноделие в Армении ведет историю с древнейших времен - не позднее 15-го века до н.э. Так гласят сохранившиеся исторические рукописи, в которых упоминается армянское вино. Библейская же легенда приписывает армянскому виноделию еще более раннее происхождение: со времен Ноева Ковчега. Армения действительно имеет древнюю традицию выращивания винограда и производства вина. Об этом свидетельствуют и древнегреческие источники, в которых упоминаются выдержанные разнообразные вина из Армении.

Официально первое производство армянского коньяка основано в 1887 году в Ереване на территории крепости. Для создания армянского коньяка была установлена пара перегонных аппаратов. Выкурка коньячного спирта производилась по классической технологии из Франции. Основателем этого первого производства армянского коньяка был купец Нерсес Таирян.

Для производства армянского коньяка в стране в основном выращивают пять родных сортов винограда (Гарандмак, Воскеат, Мсхали, Кангун, Чилар) и знаменитый грузинский Ркацители. Раньше для перегонки все ягоды смешивали, а сегодня для получения виноградного спирта сорта строго подразделяются. Центром развития виноделия является Араратская долина. Сырье для армянского коньяка собирают в сентябре-октябре, пока грозди остаются чуть-чуть недозрелыми. Это необходимо для того, чтобы содержание сахара в винограде не превышало 18-20%. Само же производство армянского коньяка практически не отличается от французского. Однако есть и одна отличительная особенность. В то время как французы используют при изготовлении только дистиллированную воду, армянский коньяк делают на родниковой - для этого каждый армянский завод имеет закрепленные за ним родники. После выдержки в дубовых бочках армянский коньяк дважды фильтруют и обрабатывают холодом, чтобы попадающая из дуба взвесь выпала в осадок.

С 1893 по 1894 год в стране построили еще три завода по производству армянского коньяка. Уже к 1914 году в Армении стало около 15 таких заводов. Армянский коньяк стал весьма популярным и уважаемым напитком. Первые бочки из дуба для выдержки армянского коньяка были завезены в страну из Грузии, и до сих пор они являются вместилищем для выдержки основных сортов. Впрочем, в настоящий момент для выдержки армянского коньяка бочки изготавливаются из кавказского дуба Армении и Нагорного Карабаха. Построенный же в 1887 году в Ереване первый коньячный завод значительно расширился: на нем появились новые цеха и хранилища для армянского коньяка. После революции предприятие получило название Винно-коньячный трест «Арарат», а выпускаемый им армянский коньяк стал самым популярным на советском рынке, благодаря высокому качеству сырья и управляющему, получившему образование на родине коньяка - во Франции. Впрочем, армянский коньяк и после исчезновения СССР не потерял популярности, ведь это особенный самобытный напиток.

ГОСТ, определяющий, какой напиток может называться истинно армянским коньяком, вступил в действие только в 1999 году. До этого времени четко не было определено, что за продукт может называться "армянский коньяк". Советский ГОСТ имел расплывчатые формулировки и практически не приносил никакой пользы в определении, какой армянский коньяк являлся поддельным, а какой - нет. Теперь ситуация изменилась, и, покупая армянский коньяк, Вы можете быть уверены, что выбираете высококачественный продукт из лучшего винограда, произведенный в соответствии со всеми нормами и требованиями. Прежде чем выбрать и купить коньяк, следует разобраться в его разновидностях. Армянский коньяк подразделяется на три вида в зависимости от срока выдержки и способа. Это ординарные армянские коньяки, марочные и коллекционные.

Ординарные:
Это армянский коньяк, имеющий средний возраст выдержки от 3 до 6 лет. Возраст коньяка в наименовании при этом может определять количество звездочек.

Марочные:
Армянский коньяк, выдержанный в дубовых бочках не менее 6-ти лет.

Коллекционные:
Это марочные армянские коньяки, которые еще три года и более выдерживают в емкостях из дубовых клепок.

Собираясь купить коньяк, обратите внимание на такой параметр, как цвет. Настоящий армянский коньяк всегда имеет прозрачную, без какого-либо осадка, консистенцию от светлого до темно-коричневого цвета. При этом, покупая коньяк, обратите внимание, что объемная доля спирта должна составлять не менее 40%.

Читать дальше
Цена
Градус
Выдержка
Объем
Выдержка лет
Год производства
Вид коробки
Показаны 1 - 30 из 740
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
305385
Условия продаж
Только самовывоз
11 664 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
305386
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Год производства
Вид коробки
Деревянная
Выдержка лет
Артикул
306990
Условия продаж
Только самовывоз
51 998 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
Артикул
305201
Условия продаж
Только самовывоз
2 700 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
Артикул
305200
Условия продаж
Только самовывоз
1 800 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Производитель
Шампайн Гининера Горцаран
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
82754
Условия продаж
Только самовывоз
1 218 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
23897
Условия продаж
Только самовывоз
1 356 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная туба
Выдержка лет
Артикул
300898
Условия продаж
Только самовывоз
1 098 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Артикул
300900
Условия продаж
Только самовывоз
743 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Артикул
300906
Условия продаж
Только самовывоз
751 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Артикул
300907
Условия продаж
Только самовывоз
698 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
300914
Условия продаж
Только самовывоз
684 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
300916
Условия продаж
Только самовывоз
679 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
300919
Условия продаж
Только самовывоз
679 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
301647
Условия продаж
Только самовывоз
4 946 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
301648
Условия продаж
Только самовывоз
3 591 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
30.0%
Год производства
2014
Вид коробки
Картонная коробка
Артикул
302804
Условия продаж
Только самовывоз
949 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
304485
Условия продаж
Только самовывоз
2 549 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
304817
Условия продаж
Только самовывоз
760 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Производитель
Orran
Выдержка лет
Артикул
80673
Условия продаж
Только самовывоз
364 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Производитель
Мердзаванский Коньячный Завод
Выдержка лет
Артикул
19609
Условия продаж
Только самовывоз
686 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Производитель
Мердзаванский Коньячный Завод
Год производства
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
20666
Условия продаж
Только самовывоз
879 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Производитель
Мердзаванский Коньячный Завод
Выдержка лет
Артикул
23742
Условия продаж
Только самовывоз
739 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
27642
Условия продаж
Только самовывоз
2 685 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
300095
Условия продаж
Только самовывоз
2 036 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
301742
Условия продаж
Только самовывоз
1 369 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
301743
Условия продаж
Только самовывоз
788 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Артикул
301745
Условия продаж
Только самовывоз
771 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Выдержка лет
Артикул
301880
Условия продаж
Только самовывоз
745 руб.
Страна производства
Армения
Объём
Градус
40.0%
Вид коробки
Картонная коробка
Выдержка лет
Выдержка
Артикул
303055
Условия продаж
Только самовывоз
2 275 руб.