Мадейра 1978 года

Мадейра 1978 года отличилась редким балансом глубины и тепла, вобрав в себя особенности островного урожая того времени. Вино производили в архипелаге, где традиции выдержки передавались от поколения к поколению. Основой стали сорта винограда Серсиаль, Верделью, Боал и Мальвазия, собранные вручную на террасных склонах. Климат запомнился стабильной погодой без резких перепадов температур, благодаря чему ягоды достигли идеальной зрелости. Производители применяли классическую технологию: постепенный нагрев в дубовых бочках, что придавало напитку карамельные ноты и бархатистую структуру. Медленное окисление усиливало ароматическую сложность и подчеркивало минеральную основу почв. Каждая партия проходила длительную выдержку в погребах Фуншала, где влажность и морской бриз формировали характер будущего вина.

Аромат мадейры 1978 г. сейчас раскрывается мягкими оттенками инжира, кураги и жареных орехов. Вкус сохраняет гармонию сладости и пикантной кислотности, дополняемой нюансами специй, кофе и меда. Послевкусие долгое, тёплое, с лёгкими акцентами цитрусовых корок и древесного дыма. Такая мадейра идеально сочетается с фуа-гра, выдержанными сырами, десертами из сухофруктов и ореховыми тортами. В качестве подарка она воспринимается исключительно позитивно — напиток несет ощущение времени и островного солнца. Представлена в толстостенных бутылках из темного стекла, защищающих от света, с элегантной этикеткой и массивной пробкой. Каждая емкость хранит историю года, когда климат создал идеальные условия для появления вина, в котором соединились сила океана, аромат почвы и терпение мастеров.