Мадейра 2009 года

Мадейра 2009 года является отражением природного характера урожая. Её производили на острове Мадейра, где старинные винодельни использовали проверенные веками технологии и виноград, выращенный на террасированных склонах у океана. Основными сортами стали Серсиаль, Верделью, Боал и Мальвазия — каждый из них придавал вину особую глубину и тонкость. После сбора ягоды аккуратно прессовали, сусло подвергали контролируемому нагреванию по системе estufagem или естественному старению под солнцем согласно технологии canteiro, что позволяло получить насыщенную структуру и стойкий вкус. Год выдался умеренно тёплым и ветреным, что обеспечило медленное созревание плодов и высокую концентрацию ароматических веществ. В результате напиток приобрёл характерную минеральную основу с мягкой кислотностью и долгим послевкусием.

Сегодня Мадейра 2009 г. демонстрирует изысканное сочетание ароматов орехов, карамели, сушёных фруктов и специй. Во вкусе присутствуют нюансы инжира, апельсиновой цедры и дерева, придающие ей утончённую сложность. Этот напиток идеально сочетается с уткой, выдержанными сырами, шоколадными десертами и карамелизированными фруктами. В бокале он раскрывается постепенно, сохраняя благородную свежесть. Вина этого урожая разливаются в элегантные тёмные бутылки из толстого стекла с лаконичными этикетками, что делает их достойным подарком для ценителей. Каждая деталь, от формы сосуда до пробки, подчеркивает мастерство и уважение к традиции, сохранившейся на острове столетиями.