Мадейра 2017 года

Мадейра 2017 года отличилась особым характером, рожденным сочетанием океанического ветра, мягкого солнца и редких дождей. Её производили на португальском острове, где виноградники тянулись вдоль скалистых склонов Атлантики. Урожай собрали в условиях умеренной жары, благодаря чему ягоды накопили концентрированную сладость и плотную кислотность. Для создания напитка использовали сорта Sercial, Verdelho, Bual и Malmsey, каждый из которых придавал свою грань: сухость, ореховую глубину, янтарную мягкость или карамельную густоту. Виноделы придерживались традиционной технологии «estufagem», нагревая вино в дубовых бочках при контролируемой температуре, что обеспечивало характерное развитие сложных оттенков. Некоторая часть выдерживалась методом «canteiro», когда бочки оставляли под черепичной крышей, позволяя напитку медленно зреть под воздействием природного тепла. Год выдался тёплым, но сбалансированным, поэтому получившаяся мадейра обрела редкое сочетание фруктовой свежести и устойчивой структуры.

Вкус напитков этого урожая плотный, многослойный, с медовыми, инжирными и табачными нотами, которые гармонично переходят в лёгкий оттенок кофе. Аромат богат, тянется тонами сушёного фрукта, пряностей и лёгкой ванили. При подаче мадейра 2017 года проявляет благородную стойкость, раскрывается мягко, но уверенно. Алкоголь продается в массивных бутылках из тёмного стекла, сохраняющих насыщенность цвета и глубину аромата, нередко украшенных лаконичной этикеткой с годом урожая.